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寒潮
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每年12月初至翌年3月底，在東亞地區由於西伯利亞冷空氣不定期的南下，因而會造成我國華北、華中、華南和台灣地區及日本等地的氣溫急速下降現象。凡是因為西伯利亞冷空氣南下，造成日最低氣溫連續兩天下降達4℃以上者，就稱為寒潮。若溫度下降達到6℃以上者，稱為強烈寒潮。
台灣地區平均每年自12月至翌年3月間，有寒潮5至6次，強烈寒潮2至3次。寒潮因為會造成低溫，因而對農漁業的影響極大。台灣每年因寒潮造成的農業災害損失平均約1.5億元，造成的漁業災害損失也相當嚴重。 |
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遄疾
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急速。《書經．禹貢》：「江漢朝宗于海」句下唐．孔穎達．正義：「江水漢水，其流遄疾，又合為一，共赴海也。」
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噴火
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1.物體燃燒時急速且猛烈的噴射出火舌。
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疾風暴雨
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1.急速猛烈的風雨。《淮南子．兵略》：「大寒甚暑，疾風暴雨，大霧冥晦，因此而為變者也。」也作「急風暴雨」、「疾風驟雨」。
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角色期待
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角色期待(Role expectations)目錄1 定義2 內容說明3 關鍵字4 參考資料 定義在二十世紀初期，各國教育目的急速地擴增，教師的角色期待及壓力隨著大幅增加。正式的學校機構逐漸隨著國家對教育功能的重視而逐漸增加，各國均透過相關的立法規定學生必須參加學校教育直至滿十六歲為止。因此，學校的教育目標也慢慢超越基本的讀寫算能力。此種教育方面的轉變，使得學校教育承擔青年從家庭生活過渡到工作或是學校生活的責任。 內容說明此外，外來的移民數增加，從傳統的鄉村生活到都市生活，產生各種多樣的文化變遷，早期的基本能力培養已不符...
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噴水
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急速地噴射出水。如：「那段水管因被挖斷，一時之間猛噴水。」
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趨避
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急速歸附或趕緊走避。《西遊記》第三十七回：「周《易》之書，極其玄妙，斷盡天下吉凶，使人知所趨避。」
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風馳雨驟
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形容像風雨一樣急速猛烈。《舊五代史．卷一六．梁書．謝彥章傳》：「每敦陣旅，左旋右抽，雖風馳雨驟，亦無以喻其迅捷也，故當時騎士咸樂為用。」
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奔瀉
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水流由高處向低處急速沖下。如：「奔瀉千里」。
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冷凍蔬菜
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經由低溫急速凍結的蔬菜。處理過程包括蔬菜的清洗、選別、殺菁、冷卻及急速凍結。殺菁是以蒸氣或熱水高溫處理，以抑制酵素及去除部分的微生物。通常以攝氏零下四十度冷藏，約可保存一年。以根莖類及豆類為主，如胡蘿蔔、青花菜、玉米、毛豆等。
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貓頭鷹博士