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複循環發電     
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氣渦輪機和汽輪機兩種發電方式的組合。將壓縮後的空氣注入燃料燃燒後,送到氣渦輪機脹作功,帶動發電機發電。並將氣渦輪機排出的氣體,導入廢熱回收鍋爐,用以產製蒸汽,再將高壓高溫蒸汽送到汽輪機脹作功,帶動發電機發電。
榨菜     
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將十字花科芥菜的莖用品種,取其大成瘤狀的莖,加辣椒、香料等醃製成硬脆的食品。以四川所生產的最有名。
子房     
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2.雌蕊花柱下部大處。由變形的大孢子葉向內包圍而形成,內含胚珠,由一室而成的稱為「單子房」,如桃、牡丹等。分為二室以上的稱為「複子房」,如瞿麥等。
爆米花     
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將米或玉米顆粒加熱,使其大鬆散,爆裂成花樣形狀的食品。用米做的爆米花,還可加糖漿使其黏合,再切成塊狀食用。也稱為「包谷花」。
羊栖菜     
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植物名。褐藻類馬尾藻科馬尾藻屬。叢生於淺海水中的岩上,藻體褐色,乾則變為黑色。長十五至二百公分,軸部細長,周圍生短棒狀枝,細匙形或線形,粗鋸齒緣或具波狀缺刻,單一不分歧,內部有空腔,兩端細或上部大。可供食用。產臺灣及大陸地區遼寧、山東、浙江、福建、廣東等省沿海。
笛卡爾     
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邊移到另一邊,因此能打開或關起腦上的細孔。經由這些孔洞,「動物靈魂」流往小管道進入肌肉內,使其充滿和脹,變得短和厚,因此產生軀體的移動。雖然那是心(靈)引發行為的情況,但是感官經驗也以引動行為。體外的運動激「拉緊神經」而產生的一種拉力,傳至犬腦,打開身上的孔洞,放出「動物靈魂」流進肌肉,引發行為。因此心靈或物理的環境皆能夠啟動行為,此種「反射行動 J ( reflex action )的說法在心理學上其有長久的影響。笛卡爾被視為「刺激-反應」心理學家的先軀”笛卡爾將軀體比做機器,助長了對人的科學研究。為了變了解人體的結...
柱頭     
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2.雌蕊的花柱先端或近先端側面稍擴大處,是雌蕊受花粉的部位。形狀常呈大頭狀、圓盤狀(如百合)、羽狀(如禾本科)、或總狀(如酸模)等。
葉柄     
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葉片下與莖相連的構造。常為圓柱狀,或鞘狀,有的大為球形或卵形的浮囊。
釘頭果     
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植物名。蘿藦科釘頭果屬,常綠灌木,具乳汁。葉線形,長六至十公分。花冠五裂,白色,具兜狀、紅色或白色副花冠。蓇葖果大,黃綠色,外披軟刺。種子黑色,具白色絹質種髮。原產地中海沿岸。也稱為「唐棉」、「河豚果」。
椪餅     
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一種澱粉類油煎的薄餅。「椪」在閩南語是脹的意思。如:「番薯椪餅」、「椪餅曾是早年婦女坐月子時吃的餅食,現在則成為臺南的特色點心。」
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