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海灘排球     
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在沙灘或沙地上舉行的排球運動。球賽場地不劃中線、攻擊線及發球區,但仍有球網、網柱。比賽用球以多瓣革製成,多則十八塊,少則十二塊;圓周需二十六到二十八吋,重量定為二百八十公克。因著重其娛樂性,所以比賽規則較一般排球賽寬鬆,但仍有一定的規則。如不得觸網、比賽中不得替補,以二人為一組等。因場地無中線,所以沒有中線犯規規定,發球時可在球場端線外及兩邊延長線間的任何一點發球。攻擊球時可用雙手手指作任何手勢的攻球。
白豆兒佛     
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相傳為民間匠業的祖師。
番薯椪餅     
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用番薯製成的食品。製作時先將番薯去煮爛,撈起搗成泥狀,加入熟番薯粉,攪拌均勻,捏成泥球,再用器具壓成薄餅狀。放入已熱的平底油鍋,慢火燜煎至熟,食用時可灑上一層花生粉。
膚革     
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原指膚的表裡,後泛指膚、肌膚。《禮記.禮運》:「四體既正,膚革充盈,人之肥也。」唐.孔穎達.正義:「膚是革外之薄,革是膚內之厚革也。」唐.白居易〈與元九書〉:「既壯而膚革不豐盈,未老而齒髮早衰。」
鈿車     
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用金花裝飾的車子。唐.日休〈洛中寒食〉詩:「遠近垂楊映鈿車,天津橋影壓神霞。」宋.張炎〈阮郎歸.鈿車驕馬錦相連〉詞:「鈿車驕馬錦相連,香塵逐管絃。」
白肉     
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1.白嫩的肉。如:「平常很少勞動、晒太陽的人,才能保有一身的白肉。」
麩子     
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小麥磨成麵粉後剩下的表和碎屑。也稱為「麩」。
評話     
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一種講唱文學。參見「平話」條。《醒世恆言.卷一三.勘靴單證二郎神》:「過了兩個月,卻是韓夫人設酒還席。叫下一名說評話的先生,說了幾回書。」
湯水     
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1.加水烹煮,有湯汁的食物。亦泛指食物。《金瓶梅》第一回:「一家裡住,早晚要些湯水吃時,也方便些。」《老殘遊記》第一八回:「若是有湯水之物,還可將毒藥後加入內;月餅之為物,麵乾硬,斷無加入之理。」
葡萄球菌     
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一種微生物,屬革蘭氏陽性球菌,因常常聚集成葡萄串狀而得名。葡萄球菌分布極廣,在人類或動物的黏膜及膚上均可見。多數葡萄球菌為非致病菌,僅少數可致病。主要引起癤、癰、毛囊炎、肺炎、腦膿腫、化膿性骨髓炎及傷口感染等。
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