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封山育林     
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證樹木成長的措施。對長有幼林或可能生長林木的山地,在一定時間裡不准放牧、採伐、砍柴等。
胚芽米     
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碾製程度較為粗糙,仍存有胚芽部分的米。如:「為求營養均衡,醫界鼓勵大家多吃胚芽米。」
飛災     
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意外的災難。元.無名氏《盆兒鬼》第二折:「怕甚上命官差,拚個閉門安坐,一任天降飛災。」《紅樓夢》第二五回:「管就好了,這不過是一時飛災。」也作「非災」。
爬孤棚     
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中元節民俗遊戲。源於福建一帶。本因鬧飢荒,富裕人家為平息紛爭,共同籌款設置孤棚,讓飢民公平爬上棚頂爭食。今日則演變為由四根長杆架設一高約三十餘尺的高架,杆上塗抹油脂,參與者分成四隊分由四杆爬上,以先爬上棚臺者得勝。是一種鬥智鬥力的遊戲。臺灣恆春地區仍留此風俗。
泥崩     
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山坡上的泥土吸收過量的水分,經重力作用,向下流動而散布於山谷中的現象。如:「山坡的水土如持不澈底,很容易泥崩,造成災害。」
奶餅     
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用羊乳、牛乳等提出油質後所製的餅,為蒙古人煮茶所必需。不但便於存,而且容易攜帶。也稱為「奶餅子」。
補助商業     
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能給商人便利,且本身雖不經營買賣也可從中得利的商業。如銀行、堆棧、險公司等。
新潮流     
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新傳入或新產生的社會發展趨勢。[例]崇尚自然及講求環將是二十一世紀的新潮流。
赴節     
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2.全力全節義。《文選.陸機.答賈長淵詩》:「雄臣馳駑,義夫赴節。」
梅酒     
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青梅釀成的酸酒。洗淨的青梅拭乾水分,加冰糖放入酒中,密封二至三個月後取出果肉,留下汁液,再密封存一年即成。
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