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酒娘子
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釀造米酒時，以麴與蒸米相混合，放入密閉容器中，加水並不時攪拌，經繁殖酵母及充分發酵，所得到未經過濾渣滓的酒，稱為「酒娘子」。因其含多量的酵母，故可釀造大量的醪。《儒林外史》第九回：「在洪武爺手裡過日子，各樣都好，二斗米做酒，足有二十斤酒娘子。」也稱為「酒母」、「酒娘」。
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食品衛生
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食品從其生長、生產、製造直到銷售的整個過程中，確保其完整、安全與衛生，稱為「食品衛生」。包括食品本身，食品添加物，食品器具，食品容器包裝，食品加工、製造、貯存、運銷、出售、陳列的過程，設備及場所的安全與衛生。
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雨量器
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用以觀測降水量的儀器。一般都包括一個頂端開口的容器，上有刻度，以英寸或釐米為單位。也稱為「雨量計」。
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保鮮盒
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用以維持食物新鮮的密閉容器。通常為塑膠製品，盒蓋能與容器緊密接合，減少空氣的流通，藉此達到保鮮的目的。
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電熱水瓶
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利用電熱方式自動將水加熱、保溫的容器。其構造內部含有加熱器、感溫控制器、氣壓箱、壓縮蓋及盛水的容器等部分。
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排氣機
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1.利用唧筒原理製成，將密閉容器內的氣體抽出以形成真空的機械。
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保麗龍餐具
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一種用保麗龍加工製成的食品容器。由於在廢棄掩埋後不易腐化分解，易汙染生態環境，所以需經由回收體系，使資源再利用。也作「保利龍餐具」。
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真空泵
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一種可降低容器內的壓力以形成真空狀態的設備。種類繁多，視用途而定。如蒸汽泵、擴散泵、油旋轉泵、低溫泵等。
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盔子
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類似瓦盆而略深的容器。大多以陶瓷製成。
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合兒
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盒子。有底有蓋，用以盛裝物品的容器。《喻世明言．卷三六．宋四公大鬧禁魂張》：「楦個碟子，盛了五個饅頭，就灶頭合兒裡多撮些物料在裡面。」
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貓頭鷹博士