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栟柑
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植物名。芸香科柑桔屬。「椪柑」之別稱，參見「椪柑」條。
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文官果
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植物名。無患子科文冠樹屬，落葉灌木或喬木。高約七公尺，小枝有毛。奇數羽狀複葉長十三至二十七公分，小葉九至十九枚，橢圓狀披針形，有鋸齒，表面暗綠色。總狀花序頂生，四月開白花。蒴果室背三瓣裂，七月間成熟，綠色，徑三點六至五點四公分。種子黑褐色，厚約一公分，種仁白色，質似米麥，可食用。產中國大陸遼寧、河北、山東、河南、山西、陝西等地。也稱為「文冠樹」。
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金櫻子
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植物名。薔薇科薔薇屬，常綠蔓生灌木。葉互生，奇數羽狀複葉，小葉三枚罕五枚，具短柄，卵橢圓形，先端漸尖，細鋸齒緣，有光澤，三～六月開白花，單生側枝頂端，花柄及萼筒多刺，花瓣五片平展，廣心形。雄蕊多數。果橢圓形，多刺。可供藥用。多分布於臺灣及華中、華南至日本。
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香橙
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植物名。芸香科柑屬，常綠亞喬木。高約丈餘，葉橢圓形，互生，夏開白花，果實扁圓形，越歲而熟，味微甘而酸，皮厚而香烈。花有芳香，可作飲料。
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蘄蛇
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白花蛇的別名。參見「白花蛇」條。
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荷蘭乳牛
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動物名。偶蹄目牛科。原產於荷蘭，為歷史最久、最普遍的乳牛品種，性情溫順，黑白花色相間分明。
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晚香玉
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植物名。龍舌蘭科月下香屬，多年生草本。根莖塊狀，地上莖高四十至六十餘公分。單葉互生，線狀披針形，全緣，基腳抱莖。穗狀花序頂生，花乳白色，常成對著生，花冠漏斗形，花被筒較裂片長，彎曲，裂片六枚，橢圓形。花香濃郁，以夜間尤甚。也稱為「月下香」、「夜來香」。
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水篩
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植物名。水鱉科簣藥屬，一年生沉水草本。叢生，葉線狀披針形，基部略抱莖。夏秋間，透出水面開白花，花瓣三枚，線形。多生於水田池溝等的淺水底，可做魚飼料。也稱為「日本簣藻」。
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羌活
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植物名。繖形科當歸屬，越年生草本植物。葉二至三回羽狀全裂，末端裂片長卵形，背微白，莖略帶紫色，中空，全株高約一公尺餘。夏天開花，複繖形花序，花白色。根入藥，晒乾後使用，有發汗、驅風、止痛等功效。也稱為「林當歸」。
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銀桂
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開白花的桂樹。明．李時珍《本草綱目．卷三四．木部．箘桂》：「箘桂葉似柿葉者是，……其花有白者名銀桂。」
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貓頭鷹博士