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水盡山窮
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1.比喻陷於絕境，窮困之至。如：「他坐吃山空，揮霍享樂，最後把祖產敗光，落個水盡山窮的地步。」也作「山窮水盡」、「水窮山盡」。
2.形容鍥而不捨的探究事物的原由。《老殘遊記》第一六回：「論做官的道理呢，原該追究個水盡山窮；然既已如此，先讓他把這個供畫了。」
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水合作用
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分子或離子與水結合而形成水合化合物或水合離子的過程。如硫酸銅與五個水分子結合形成CuSO4．5H2O，Fe3+和Al3+等金屬離子溶於水中會與六個水分子結合形成Fe 等水合離子。這些水合陽離子中的水是具極性的，且以負極（即氧原子端）部分與陽離子相接合以幫助陰陽離子在水中的溶解。在有機化學中指分子中不飽和鍵（雙鍵或參鍵）在催化劑存在下和水分子化合的反應。如乙烯能經水合作用而製得乙醇：
CH2=CH2+H2O→CH3CH2OH |
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水果
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鮮果，含有漿液的果實。如橘子、梨子等。
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吐苦水
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發牢騷、吐露心中的苦痛和不愉快。如：「他因受了委屈，所以來找我吐苦水。」「他見到人就愛吐苦水，所以大家都不喜歡他。」
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山清水秀
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形容山水秀麗，風景優美。《鏡花緣》第四七回：「祥雲繚繞，紫霧繽紛，從那山清水秀之中，透出一座紅亭。」也作「山明水秀」、「水秀山明」。
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汙水
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不清潔的水。包括雨水、化糞池流出的汙水、廚房汙水、盥洗室及浴室汙水、洗滌汙水、以及工業廢水等。
河川名。位於河北省臨漳縣西，流經汙城東北注入漳水。《史記．卷七．項羽本紀》：「項羽使蒲將軍日夜引兵度三戶，軍漳南，與秦戰，再破之。項羽悉引兵擊秦軍汙水之上，大破之。」
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爺娘想子長江水，子想爺娘擔竿長
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父母關心子女就像長江水一樣長，子女卻很少關心父母。例：俗話講：「爺娘想子長江水，子想爺娘擔竿長」，爺哀關心子女个心，遠超過關心自家。（俗語說：「爺娘想子長江水，子想爺娘扁擔長」，父母關心子女的心，遠超過對自己。）
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海水不可斗量
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（諺語）比喻不可小看別人。《喻世明言．卷一七．金玉奴棒打薄情郎》：「有人算我八字，到五十歲上，必然發跡。常言『海水不可斗量』，你休料我！」也作「海水難量」。
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土壤水
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凡在土壤中的水均稱為土壤水。根據土壤吸附水分的力的差異，土壤水可分為吸著水(hydroscopic water)、毛管水(capillary water)和重力水(gravitational water)三大類。
吸著水是土壤粒子表面吸附的一層薄薄的分子層水，其吸著力非常大，可達到31-10000大氣壓，故無法被植物取用，對植物而言是無效水。毛管水存在於土壤之毛細管中，可被植物根部吸收，是植物的有效水。重力水則是隨重力的作用可向下滲入地下水層中的水。 土壤顆粒空隙間所蘊涵的水分即稱為土壤水。按照物理特性來區分，土壤水可分成重力水、毛細管水以及吸著性水三種。重力水存在於大孔隙間，可以經由重力作用排出。毛細管水則藉著表面張力存在於土壤顆粒間的孔隙中。至於吸著水則是以薄膜形態緊緊地包裹著土壤顆粒，極不易被排除。
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水土
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1.水和土、水中和陸上。《禮記．郊特牲》：「籩豆之實，水土之品也。」《史記．卷七四．孟子荀卿列傳．孟軻》：「先列中國名山大川，通谷禽獸，水土所殖，物類所珍。」
2.國土、疆土。漢．曹操〈讓還司空印綬表〉：「水土不平，姦宄未靜，臣常愧辱，憂為國累。」唐．杜甫〈石犀行〉：「安得壯士提天綱，再平水土遲奔忙。」
3.一地方的氣候、風土等自然環境。《晏子春秋．內篇．雜下》：「橘生淮南，則為橘；生于淮北，則為枳。葉徒相似，其實味不同，所以然者何，水土異也。」《西遊記》第四四回：「忍不得寒冷，服不得水土，死了有六七百。」
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貓頭鷹博士