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田菁     
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植物名。豆科田菁屬,一年生草本。高一至三公尺。偶數羽狀複葉,小葉二十至四十對。總狀花序腋生,萼被腺毛,花冠蝶形,常黃色,偶淡紅色。果長線形。性喜溼熱。主要用為臺灣中南部第二期水稻的綠肥,亦可用作防風或料。
綿綴     
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病勢垂危。唐.白行簡《李娃傳》:「綿綴移時,合肆之人共傷嘆而互之。」也作「綿惙」。
水稻     
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植物名。禾本科稻屬,一年生草本。莖高一公尺,直立、中空、有節。葉狹長,互生。秋天莖頂抽出圓錐花序,由多數小穗集合而成,每小穗具小花三朵,僅上位小花結實,下位二朵小花不孕。花粉質輕量多,由風傳送。穎果稱為「稻子」,為人類主要糧食之一。其稈可作屋頂、編蓆、做鞋、當燃料、料等。
放牧業     
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採定居圈牧,牲畜種類單純,產品大部分供應市場,牧民常兼營農耕以生產料,補充天然牧草的不足的一種畜牧方式。主要分布於地廣人稀的溫帶草原地區。
賽鴿     
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一種以鴿子飛行速度快慢決定勝負的比賽。分為陸上和海上兩種比賽。參加賽鴿的鴿子不分體重、大小,但有出生年度的限制。如:「參加賽鴿的鴿子都是經過主精心培養訓練出來的。」
廄肥     
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一種有機肥料。由家畜排泄物、褥草、料殘渣混合堆積腐熟後所形成的肥料。也稱為「圈肥」、「圊肥」。
肉雞     
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專供食用而養的雞。[例]肉雞的肉質較下蛋的老母雞要來得鮮嫩可口。
    
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雞形目吐綬雞科兩種鳥類的統稱。俗稱為「火雞」。體高三尺餘。羽色隨品種而異,頭部有瘤疣。雄者喉下垂紅色肉瓣,會發出咕嘍的聲音。今臺灣及大陸地區閩、粵等省多以供肉食用。也稱為「吐綬雞」。
生態農業     
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質的岩石,採用生物防治等方法來保持土壤特性,提高土壤肥力,完全不用或基本不用化肥、農藥、生長調節劑和料添加劑。它在節約能源﹑保持水土﹑減少污染﹑提高土壤肥力等方面有較好效果。但由於生態農業主要依靠生物本身的物質循環和能量轉換進行生產,轉化效率較低,農作物產量降低。如果沒有大量土地或其他措施為農田提供有機肥料,很難大幅度提高農產品產量。 中國已開始生態農業的研究和試驗,對生態農業的主張與國外學者不完全一樣﹐目前正在討論探索。依據生態經濟學原理,利用系統工程法,將傳統農業與現代農業技術結合,順應當地資源優勢,因地制宜地規劃...
白鼠     
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2.動物名。哺乳綱齧目鼠科。為鼴鼠的白色變種,體型小,毛色純白,眼睛為紅色。常用於生物及醫學的實驗中,亦可養為寵物。
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