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魚丸
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魚肉調蛋清等製成的丸子。如:「淡水魚丸在北部地區是頗負盛名的一種小吃。」
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臺北縣
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縣名。民國九十九年十二月二十五日改制直轄市。參見「新北市」條。
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毛蜞
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動物名。節肢動物門甲殼綱血腳蟹科。為淡水蟹類。全身微紅,體表上長滿黑色細毛,螯比腳小,棲息於石縫中,其繁殖期為秋冬相交之際。
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海螄
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動物名。軟體動物腹足綱。與螺螄同類異種。螺殼圓錐形,產於淡水者,味美可食。
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毛蚶
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動物名。軟體動物門斧足綱。一種近似血蚶的雙貝殼類,殼呈長卵圓形,殼質堅厚,右殼較小,表皮帶有灰褐色的生毛殼皮,容易脫落,左殼頂部之肋呈粒狀,兩殼間具有三十到四十條細密的放射肋,常棲於淡水注入淺海處的泥沙中。
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劍水蚤
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動物名。節肢動物門甲殼綱劍水蚤目。體長約一公分,頭胸部橢圓,前端有觸角二對。眼單一,腹狹長,尾端分叉,腹部兩旁每附有大卵囊。產於淡水中。
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輪藻
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輪藻植物群,一科輪藻科,約含六屬。生於淡水中或淡鹹水,形態頗似高等植物,有細長的主莖。假葉輪生於莖之節上,每節有五至十二片。莖和假葉都有皮層,節上生雌器和雄器。葉間生珠狀之小芽胞囊與長橢圓形之大芽胞囊。
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輪蟲
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動物名。輪形動物。體極微小、無脊椎。前端有輪盤狀物,輪緣環生纖毛,為運動及攝取食物之具。雌雄異體,淡水及海水均產,為一般水生動物的天然餌料。
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石斑魚
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鱸形目鱸科魚類的統稱。肉食性,多產於熱帶或溫帶近海,少數產於淡水。體紡錘形、側扁,有圓鱗或櫛鱗覆蓋。多具美麗色彩。
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基隆河
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河川名。位於臺灣東北部,發源於新北市平溪區的分水崙附近。流經新北市、基隆市,於臺北市北投區關渡注入淡水河,為淡水河的主要支流。長度約九十六公里。
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貓頭鷹博士