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普天之下     
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全天下。《漢書.卷九九.王莽傳中》:「莽策命曰:『普天之下,迄於四表,靡所不至。』」《紅樓夢》第五回:「此各司中皆的是普天之下所有的女子過去未來的簿冊,爾凡眼塵軀,未便先知的。」
鐺底焦飯     
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晉代陳遺,事母至孝,因母喜食鍋底焦飯,他當郡主簿,遂存焦飯回去孝敬母親;後遇戰亂,他來不及回家,便帶著存的焦飯從軍,戰敗,兵多飢餓而死,遺獨以所存焦飯得活。典出南朝宋.劉義慶《世說新語.德行》。後以比喻非常孝順。
空房     
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無人居住、無物藏的房子。《文選.曹丕.燕歌行》:「賤妾煢煢守空房,憂來思君不敢忘。」《文選.陸機.擬古詩一二首.擬青青河畔草》:「空房來悲風,中夜起嘆息。」
內耳     
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耳朵的最底部。由一系列相互連接的孔與路而成,為聽覺神經分布之處,主管聽覺和身體的平衡。組成部分有三:一、半規管,內有膜囊,與神經相連,內外滿透明液體。二、耳蝸管,亦滿注透明液體,底部有聽神經分布。三、前庭,在半規管與耳蝸管之間間。
天然氣     
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存於多孔質岩石中,由地層下面開採導出,或流出地表之可燃性氣體。可冷卻和加壓成液態。主要成分是甲烷,常與石油相伴而生。也稱為「天然煤氣」、「天然瓦斯」。
食品營養     
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食品營養在食品科學學門中為一重要的主流學科,其主要內容涵蓋營養學、膳食療養學(或稱疾病營養學、臨床營養學)、生命期營養、營養生物化學或營養化學、公共衛生營養學及營養評估等學科。 營養學(英語:Nutrition)指食物中包含的熱量及其他有利健康的成分。人以及多數動物攝入食物以獲得足夠的營養素;攝取食物後,經過消化、吸收、代謝,利用食物中身體需要的物質(養分或養料)以維持生命活動。通過適當的攝入營養可以免去很多疾病。
胡盧     
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2.葫蘆作的酒器。宋.范成大〈將至公安〉詩:「公安縣前酒可沽,不如且聽提胡盧。」也作「葫蘆」。
    
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鳥類食道末端藏食物的囊狀部分。同「嗉」。《文選.潘岳.射雉賦》:「當咮值胸,裂膆破觜。」
塊根     
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植物的鬚根之中,藏大量養分,肥大而成塊狀者。如甘藷。 ◎
糧倉     
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存糧食的倉庫。如:「這個大型的糧倉可以容納上千噸的稻米。」
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