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胡桃
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植物名。胡桃科胡桃屬，落葉喬木。原產中國大陸新疆至亞洲中南部及西南部。早年由西域傳入中國，核果如桃，故稱為「胡桃」。樹高可達三十公尺，奇數羽狀複葉，小葉三至九枚。雄柔荑花序下垂，雌花序直立，較短，花黃綠色。核果近圓形，種仁可食，含脂量高，是常見的乾果。木材用製家具、槍托及鑲板，樹皮可提煉染料。也稱為「核桃」。
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胡桃鉗組曲
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樂曲名。原為柴科夫斯基（Tchaikovsky Pyotr Il'yich）寫作的芭蕾舞劇音樂，從中抽取八個樂章作為管弦樂組曲。該作品係以霍夫曼（Ernst Theodor Amadeus Hoffmann）童話《胡桃鉗與老鼠國王》為基礎而改編，敘述小女孩瑪莉夢見胡桃鉗變成一位王子，帶領她到果醬山遊玩的故事。也譯作「胡桃鉗」、「核桃鉗」。
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胡桃科
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雙子葉植物之一科。落葉喬木，極少數為灌木。常含有樹脂，且具香氣。枝為圓筒狀，芽被有鱗片或完全裸出。葉互生，奇數羽狀複葉。花序為柔荑或穗狀花序；花單性，雌雄同株，雄花序常下垂。雄花無花被，雌花具萼；子房下位，一室一胚珠。常具苞片核果或堅果，具肥大苞片。分布於北半球溫帶及亞洲東部。如胡桃。
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胡桃木
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胡桃樹的木幹。如：「那張桌子是胡桃木製成的，非常堅固耐用。」
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澳洲胡桃
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小胡桃
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胡桃科「山核桃」的別名。參見「山核桃」條。
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胡桃紋黃天牛
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體長約0.8~1公分，屬於小型的種類，體色為具有光澤的黑色，前胸外緣具有明顯的黃色縱紋，翅鞘表面有著明顯點刻，且翅鞘上具有4個黃色短毛所形成的近圓形斑紋，其斑紋因個體的不同而有所差異，各足呈淡褐色，觸角第1、2節為黑色，從第3節開始朝末端由深褐色漸漸變淡褐色，觸角長度有超過翅鞘末端。
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胡桃花井介
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殼體梭子形或梭子與鈍三角形的合成形，背緣爲大圓弧形，腹緣突出，前 緣圓弧形，後緣有緣角。中央縱溝深入，赤道橫脊饋鍊畎，殼表的裝飾對面山形。殼體爲梭子形與鈍角三角形的合成形，前、後兩緣突出，背緣爲大圓弧形，有狹窄的緣稜及稜溝，腹緣爲釜底形，做緩慢的突出。殼表以中央赤道線爲界，上下裝飾不同，中央赤道線爲三角鎖鍊形，聯繫兩端，鎖錬的上部刻有中央縱溝。縱溝的兩側爲重疊的對面山，赤道的下方爲平行腹緣排列的網紋。
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胡
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1.來自胡族或外國的。如：「胡琴」、「胡桃」、「胡椒」。《續漢書志．第一三．五行志一》：「靈帝好胡服、胡帳、胡床、胡坐、胡飯、胡空侯、胡笛、胡舞，京都貴戚皆競為之。」晉．干寶《搜神記》卷二：「晉永嘉中，有天竺胡人，來渡江南。」
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貓頭鷹博士