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靈液     
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2.唾液。明.李時珍《本草綱目.卷二五.人部.口津唾》:「釋名:靈液、神水、金漿、醴泉。時珍曰:『人舌下有四竅,兩竅通心氣,兩竅通液。心氣流入舌下為神水,液流入舌下為靈液,道家謂之金漿玉醴。』」
長豇豆     
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植物名。豆科豇豆屬,為「豇豆」之亞種,豆莢長三十至九十公分。種子多形,有白、黑、紫紅等。種子和嫩莢可供食用。在臺灣常俗稱為「菜豆」,與豆莢較短的「菜豆」、「短豇豆」容易相混。參見「豇豆」條。
中胚層     
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介於外胚層與內胚層間的結構。出現於動物胚胎發育的早期。以脊椎動物而言,肌肉、結締組織、軟骨、硬骨、血液、骨髓、淋巴組織、體腔、臟、子宮、生殖腺、上腺皮質等,均由中胚層發育而來。
猩紅熱     
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病名。一種急性傳染病。病原為溶血性鏈球菌,可藉飛沫傳染。潛伏期約為三至七天。症狀為高燒、寒冷感、扁桃腺紅腫、舌根呈草莓狀、全身出現鮮紅小疹等。紅疹消失後會脫皮。嚴重者易併發炎或風溼熱。患者多為三歲到七歲的孩童。
五臟神     
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原為道家語,指心神、肺神、肝神、神、脾神。後借指腸胃。元.鄭廷玉《金鳳釵》第二折:「百忙裡要饅頭麵糕,枉把你五臟神虛邀。」
錦葵     
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植物名。錦葵科錦葵屬,二年或多年生草本。高約一公尺,葉具長柄,互生,圓心形或形,掌狀淺裂。夏秋間開花,簇生葉腋,花瓣五枚,紫紅色。蒴果扁圓形,可供藥用。也稱為「露葵」。
腰果     
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植物名。常綠喬木,高可達十公尺。葉互生,倒卵形。圓錐花序長十至二十五公分,花黃色,花瓣五枚。果實也稱為「腰果」,臟形,具梨形果托。核仁可供食用,果殼可榨油。原產南美。
褐鐵礦     
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礦物名,成分為含水氧化鐵。是含鐵礦物風化後形成的次生鐵礦,呈結核狀、乳狀、土塊狀出現。顏色為褐或黑色,是產量最豐富的鐵礦之一。
木香     
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植物名:(1)馬兜鈴科馬兜鈴屬,蔓性多年生草本。葉卵狀心形,長六至十六公分,紙質,被細毛。花暗紫色,先端為三角狀披針形,下部呈球形。蒴果長橢圓形,有六稜。根可入藥,有治眩暈、腹痛、袪痰等作用。(2)薔薇科薔薇屬。蔓性灌木。奇數羽狀複葉,小葉三至七枚。繖形花序,花白色或黃色,徑約二公分半,芳香。果近球形,無毛。原產華南、華西,栽培觀賞。有重瓣之栽培品種。也稱為「木香花」。
痛痛病     
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一種公害病。西元一九六〇年在日本初次出現。主要是由於工業廢水中的魚,因生物濃縮作用使體內積存鎘,而人食用魚之後,鎘又在人體中的骨頭及臟內沉積,而出現中毒的症狀,全身關節則會異常疼痛,骨質脆弱,重則死亡。
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