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甜不辣
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一種日式食品。為日語てんぷら的音譯。先將麵粉和水攪成粉漿，然後把魚、肉、蝦或蔬菜等沾上麵粉漿，置入油鍋裡炸熟。也稱為「天婦羅」。今日臺灣一般所指的甜不辣，是指條狀或扁平狀的炸魚漿。
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福爾摩沙
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為葡萄牙語Formosa的音譯，為「美麗」之義。十六世紀葡萄牙人航經臺灣東部太平洋時，也將臺灣稱為「福爾摩沙」，形容臺灣為「美麗之島」，此後逐漸成為對臺灣的一種稱呼。世界許多地方也有「福爾摩沙」為名的地名。
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爵士舞
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起於二十世紀初，流行於西元一九二○年代之後的美國，是一種充滿動感的多元化節奏型的現代舞蹈。它融合了美國農村黑奴源自非洲的舞蹈技巧、交際舞及舞臺舞蹈等，主要配合爵士音樂的旋律、節奏等所形成的舞蹈形式，近來也嘗試與現代舞、芭蕾舞做結合，在舞臺、電影或秀場上表演，成為獨樹一格的表演類型，目前種類繁多。
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比丘
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佛教用語。男子出家受具足戒者的通稱。為梵語bhikṣu的音譯。《大寶積經》卷一：「譬如今世多聞比丘住阿蘭若，或聚落中。」元．李好古《張生煮海》第一折：「釋門大道要參修，開闡宗源老比丘。」也譯作「比邱」、「苾芻」。
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以太
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乃西方的古代物理學家認為充塞於宇宙中，傳播光熱電磁的微妙物質。富於彈性，稍有振動，即生微波，以傳達於上下四方。但在相對論提出後，這種以太的觀念便被推翻而廢棄不用。為英語ether的音譯。
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阿羅漢
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佛教的果位。為梵語arahan的音譯。意為殺賊、應供、不生。在早期佛教，阿羅漢是究竟的解境界，與佛果無別，但大乘佛教興起後，將阿羅漢貶低，視為小乘的最高果位而已，其上還有菩薩和佛陀的果位。《阿育王傳》卷五：「說法已竟，便得阿羅漢。」也稱為「羅漢」。
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焦耳
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量詞。計算功與能的單位。為英語joule的音譯。指以一牛頓的力，使物體沿力的方向移動一公尺所作的功，亦即該物所獲得的能。此一單位名稱是為了紀念英國物理學家焦耳而定的。
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麥當勞
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國際有名的速食經營公司。為英語McDonald的音譯。以漢堡、薯條、炸雞塊等為主要食品。如：「麥當勞速食店的普遍設立，帶來了國內飲食文化的新趨勢。」
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凌波舞
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一種源自中美洲的舞蹈。凌波為英語Limbo的音譯。舞者跳時一面後仰，一面以跳舞方式，穿過逐次降低的橫桿。
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先令
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英國的貨幣。英語shilling的音譯。為一鎊的二十分之一，等於十二便士。
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貓頭鷹博士