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燒臘
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一種食品。先將肉類醃漬，再用火烘烤成紅棕色的肉製食品。
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豬苓
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真菌類，擔子菌綱多孔菌科。寄生於槭樹科、殼斗科等闊葉樹根部。子實體菌柄多分枝形成一叢傘狀菌蓋，地下菌核不規則塊狀，表面黑色，裡面白色，因外形顏色如同豬糞，故稱為「豬苓」。主產於山西、陝西、四川、雲南一帶。菌核入藥，為利尿劑，可治療小便不利、水腫等病症。也稱為「豨苓」。
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馬熊
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棕熊的別名。參見「棕熊」條。
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割剝
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2.割開、剝取。唐．杜甫〈枯棕〉詩：「蜀門多棕櫚，高者十八九；其皮割剝甚，雖眾亦易朽。」
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泥炭
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炭化程度最少，等級最差的煤。類似泥土，呈黑色、褐色或棕色。大多是未完全腐爛分解的沼澤植物殘渣，經過一段時間累積而成，可供燃料使用，含炭量低，燃燒火力甚微。也稱為「泥煤」。
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鐵畫
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用鐵片製作的工藝品。鍛打鐵片成線條，鉤成圖案，再塗上黑色或棕紅色，製成掛屏，用於壁飾。相傳為安徽蕪湖鐵匠湯鵬所創。也稱為「鐵花」。
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桃蚜
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動物名。昆蟲綱同翅目。成蟲體色不一，有淡綠、綠、淡紅、淡棕諸色，成蟲與幼蟲皆喜伏息在菸草葉下，吸食汁液，並分泌蜜露，以危害菸草、蔬菜、果樹為主。
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西谷椰子
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植物名。棕櫚科西谷椰子屬，常綠喬木，單幹，高七至九公尺。羽狀裂葉叢生於莖頂，長可達六公尺，裂片對生，線狀披針形，基部闊，先端尖。花淡紅色，為黃褐色有光澤的鱗被所包，排列成圓錐狀肉穗花序，花梗頗大。其樹幹內髓心洗出白色澱粉，供做西谷米食用。原產於東印度群島及馬來西亞。
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水煙袋
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吸水煙的煙袋。以銅製成，下部有盛水的筒子，筒端有管可裝填菸絲，另外有長直管，是吸煙的口。《老殘遊記》第三回：「穿了件紫棕熟羅棉大襖，手裡捧了一支洋白銅二馬車水煙袋。」
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犀鳥
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動物名。犀鳥科。體長約一公尺半，喙長，上有隆起物，可雕刻成飾品。羽毛黑色或棕色，間雜黃、白斑點，眼睫毛硬而黑，腳短有力。夜晚常群集於高樹上，發出嘈雜的聲音。生活於熱帶森林中，以果實和昆蟲為生。
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貓頭鷹博士