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楓糖
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從糖楓樹的汁液中熬製而成的糖，稱為「楓糖」。在加拿大和北美，製造楓糖是一種大工業。糖楓樹葉更是加拿大國家的表徵，國旗的圖徽。
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白蘇
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植物名。脣形科紫蘇屬，為「紫蘇」栽培品種之一。一年生草本。葉對生，呈卵圓形或圓形，長七至十三公分，邊緣銳齒狀至全緣。秋日開花，花小色白。小堅果球形，具網紋。葉嫩可食，種子可榨油，作雨衣、雨傘等塗料。也稱為「蘇子」。
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豆槐
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植物名。豆科槐屬，落葉喬木。奇數羽狀複葉，小葉七至十五枚。夏秋間開花，花為黃白色的蝶形花。莢果略成念珠狀。花芽可做染料，果實、葉和樹根都是藥材，而樹形優美，可當園景樹和行道樹。也稱為「槐樹」、「槐花樹」。
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撇蘭
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朋友間互相湊錢聚餐的遊戲。方法是先在紙上畫一叢蘭葉，葉子的數目和參加人數相等，葉根上寫著數目不同的錢數，其中有一葉為免費不用出錢，然後將根部掩蓋起來，由參加聚餐的人，各選一葉並簽上自己的姓名，各依葉根上之數目出錢。元．無名氏《百花亭》第一折：「圍棋遞相，打馬投壺，撇蘭攧竹，寫字吟詩。」《文明小史》第四○回：「逢之要請眾人去吃館子，子由不好意思道：『我們還是撇蘭罷。』」
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大冤
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2.不明究理，受人欺騙。《文明小史》第五一回：「又在紅葉館吃過一頓飯，卻作了個大冤。」
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豆秸灰
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豆萁燒剩的灰，色白。比喻雪。宋．蘇軾〈岐亭道上見梅花戲贈季常〉詩：「野店初嘗竹葉酒，江雲欲落豆秸灰。」
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凋亡
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凋謝死亡。宋．蔡伸〈水調歌頭．亭皋木葉下〉詞：「當時坐間英俊，強半已凋亡。」
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白玉蘭
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植物名。木蘭科含笑花屬，常綠喬木。幼枝及頂芽被毛。葉互生，披針形或長橢圓形，綠色質厚。花腋生，具短花梗，花被八片至十一片，白色或淡黃白色，線狀倒披針形或長橢圓形，長二至三公分，有強烈香氣。蓇葖果橢圓形，種子有稜角，紅色。多植於庭園觀賞。也稱為「玉蘭花」。
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白花八角
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植物名。八角茴香科八角茴香屬。常綠中喬木。葉具短柄，叢生枝端，長橢圓形。花腋出或頂生，花被片白色，線形或披針形，全緣，光滑。蓇葖果約八至十二枚。葉與果有毒。除供建築用材外，可作轆轤及細工。分布於臺灣中央山脈較高地區，琉球、菲律賓亦產。
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白荷蘭翹搖
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植物名。豆科菽草屬，多年生草本。枝橫臥地面，由節生根。葉互生，三出複葉，具長柄，葉緣有細鋸齒。夏季葉腋抽長花梗，密集扁球形短穗狀花序著生多數白色或帶淡紅色蝶形花。一般可充牧草或綠肥。也稱為「菽草」、「白花三葉草」。
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貓頭鷹博士