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大麥
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植物名。禾本科大麥屬，一年生草本植物。莖高約三尺，中空有節。葉片長九至二十公分，平行脈。初夏開花，聚於莖頂成穗，小穗稠密，穎尖端有長芒。穎果可供食用，磨碎後作為動物飼料，麥芽為製造酒、糖的原料。麥秸可編織草帽。也稱為「三月黃」。
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稊稗
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兩種一年生的草本植物。稗生於水田溼地，莖粗大，高約一、二公尺，苗葉似穇子，細長而漸尖，邊緣有細鋸齒。初秋開花，殼上有芒，為綠色或紫色。子如黍粒大小，茶褐色。可磨做麵食，或為家畜飼料。稊類似稗，穗像粟，生於荒地。《景德傳燈錄．卷一六．澧州樂普山元安禪師》：「肌骨異芻蕘，稊稗終難映。」明．李時珍《本草綱目．卷二三．穀部．稗》：「五穀不熟，不如稊稗。稊苗似稗，而穗如粟，有紫毛，即烏禾也。」
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香蒲
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植物名。香蒲科香蒲屬，多年生草本，高可達一百三十公分。葉線形。夏季葉心抽出肉穗花序，褐色，形如蠟燭。花單性，雌雄花同序，雄花著上方，雌花著下方，二者密接，小花梗具長毛，小堅果成熟者隨風到處飛。嫩芽可食，葉可製蓆、扇等。也稱為「蒲草」、「甘蒲」。
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芒草
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植物名。禾本科芒屬，多年生草本。稈叢生，地下莖質硬，生鬚根。葉細長而尖，葉緣具細銳鋸齒，快利如刃，葉背有短毛分布，平行脈。秋天開大型圓錐花序。穎果基部密被纖毛，熟則飛散如絮。莖葉可葺屋頂，稈皮可編草鞋。
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全緣卷柏
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而其主莖直立。 葉全緣卷柏的葉片屬於二回生羽狀分枝，葉緣為全緣。 果實全緣卷柏一般以孢子繁殖，孢子囊穗為四角柱狀，通常位於小枝的先端，而其孢子期則大約在秋季到冬季之際。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，民89，頁14。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁68。 關鍵字中文關鍵字：全緣卷柏英文關鍵字：Selaginella delicatula (Desv.) Alston、Lycopodium delicatulum Desv. ex Poir、Selaginella...
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開卡蘆
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有長毛，而葉之背面光滑無毛。 花開卡蘆的花朵一般在秋冬之際開花盛放，屬於圓錐花序，通常為頂生，而其小穗花4～6朵，花色為黃褐色。 果實開卡蘆的果實通常穎果，其呈披針形，穎片近堅紙質。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》下冊，國立編譯館，民89，頁1798。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁132。 關鍵字中文關鍵字：開卡蘆英文關鍵字：Phragmites vallatoria (Pluk. ex L.) J. F. Veldkamp、Phragmites karka (Retz.) T...
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狗牙根
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著生於稈基或匍匐莖上，而其葉鞘之上端開口處被毛。 花狗牙根的花朵通常為頂生，屬於指狀總狀花序，而其小穗具有一小花，色黃綠至黃褐。 果實狗牙根的果實一般為細小的穎果，褐色。而其種子為長橢圓形。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，民89，頁1711。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁138。 關鍵字中文關鍵字：狗牙根英文關鍵字：Cynodon dactylon (L.) Pers.
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劁
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割、斷。《集韻．平聲．宵韻》：「劁，斷也，刈也。」《齊民要術．卷一．收種》：「選好穗純色者，劁刈高懸之。」
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麥子
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一種主要糧食作物。遍植於大陸地區北方，可分為大麥、小麥，夏季開花結穗，可供磨麵粉，也可製糖和釀酒。如：「麥子是五穀雜糧之一，也是北方人的主食。」
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萆薢
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植物名。薯蕷科薯蕷屬，多年生纏繞草本。塊根呈球形，表面黑色，長滿鬚根。莖細而長，葉互生，有柄，呈圓心臟形。夏秋間開紫色小花，排列成穗狀花序。果實為蒴果，有翅。地下莖味苦，可治療瘡毒。多年於山麓或河畔等處。
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貓頭鷹博士