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烏糖粿
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黑糖糕。主要以黑糖漿做成。原是澎湖人用來祭祖或拜神的節慶食品，和臺灣的「發粿」(huat-kué)意思相同，象徵發財。是澎湖很受歡迎的名特產。
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烏麥
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植物名。禾本科烏麥屬，一年生或二年生草本。鬚根稍纖細，簇出，直立稈數枚，束出，高五十至一百公分。平滑無毛，葉互生。葉身細長而尖，長十至二十公分，有平行脈，粗糙面。初夏圓錐花序頂生。果實可供食，莖葉可當牧草。
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烏鷯
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動物名。全身黑色，額前有羽冠，飛行時翅膀上的大塊白斑，隨翅晃動，頗為耀眼。本種善模仿他種鳥類鳴叫，為人喜好之籠中鳥，常小群活動、快速飛過上空停棲於建築物、樹林或地面步行、跳躍。
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光鱗烏鯊或布希勒烏鯊
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Etmopterus pusillus (Lowe, 1839)
體形修長；由腹鰭基底末端至尾鰭下葉起點之距離，略長於或短於由吻端至第一鰓裂之距離；由吻端至第一背鰭硬棘之距離，約等於由第一背鰭硬棘至第二背鰭基底末端之距離。頭寬約等於口前吻長；噴水孔前吻長略長於由噴水孔至胸鰭起點之長；鰓裂頗長，遠長於噴水孔之寬度而小於眼徑之1/2。上頜齒之小齒尖少於3對。第一背鰭起點位置約與胸鰭後角相對或稍後，基底則較接近胸鰭而離腹鰭稍遠；兩背鰭間距約與由吻端至胸鰭基底末端之距離等長；第二背鰭遠大於第一背鰭；兩背鰭間距約為由第二背鰭基底至尾鰭上葉起點距離之2～3倍；尾鰭上葉長度略短於頭長。皮齒截平狀，呈不規則排列，吻部覆蓋有皮齒，各鰭末稍大部分覆蓋皮齒；鰭緣平整。體背顏色或黑...
本種主要出現於南北緯45度間之大西洋東岸及南部沿近海域，另西印度洋之南非沿岸及西太平洋之日本本州以南沿近海域亦有其蹤跡。臺灣則於南部及東北部沿海有漁獲記錄。
深海底棲性種類，棲息水深274～1,000公尺。卵胎生，以魚卵、底棲性燈籠魚、頭足類為食。可成長至47公分以上，最小性成熟體長雌、雄分別為38公分及31公分。
可由底拖網漁獲，因體形較小經濟價值不高，一般歸類為下雜魚，提供為養殖用餌料。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
軟骨魚綱(Class Chondrichthyes)，Cartilaginous Fishes
有頜首綱(Superclass Gnathostomata)
板鰓亞綱(Subclass Elasmobranchii)
角鯊目或棘鮫目(Order Squaliformes)，Dogfish Sharks
鎧鯊科(Family Dalatiidae)，Sleeper Sharks
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莫氏烏鯊或模拉里烏鯊
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Etmopterus molleri (Whitley, 1939)
由吻端至第一背鰭硬棘的距離，遠短於由此硬棘至尾鰭上葉起點距離，而約與兩背鰭硬棘間距等長；第一背鰭基底末端至第二背鰭起點之距離，不及第二背鰭基底末端至尾鰭上葉起點距離的2倍。上頜齒之小齒尖雌魚1或2對，雄魚2～4對，齒尖數亦隨著成長而增加。軀幹皮齒修長尖銳；軀幹、兩背鰭間、頭背側兩眼眶間及第二背鰭與尾鰭間之軀幹側方皮齒皆呈線狀排列。體色背棕灰而腹面暗棕色，體側近腹面處具縱向淡色斑，腹鰭上方具不明顯之藍黑色翼斑，另尾鰭上具3處暗藍色記號。翼斑向後延伸部分較向前延伸部分為長。
本種於臺灣東北部海域經常可以漁獲。
深海底棲性種類，常由底拖網所漁獲，目前為止對其生態所知有限，只知其為卵胎生，有群居性，以小型硬骨魚類、蝦為食。
因體型太小，不具食用價值。漁獲被歸類為下雜魚，是養殖用餌料。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
軟骨魚綱(Class Chondrichthyes)，Cartilaginous Fishes
有頜首綱(Superclass Gnathostomata)
板鰓亞綱(Subclass Elasmobranchii)
角鯊目或棘鮫目(Order Squaliformes)，Dogfish Sharks
鎧鯊科(Family Dalatiidae)，Sleeper Sharks
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烏棗
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黑棗樹的果實。呈球形或橢圓形，黃色，貯藏一段時間後變為黑褐色，可食，味甜。例：烏棗係已輒常用个中藥。（黑棗是常用的中藥。）
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羊屎烏
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植物名。為臺灣鄉間常見的樹種。
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烏暗
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黑暗、不明亮。
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烏芋
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荸薺的別名。參見「荸薺」條。
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韓氏烏毛蕨
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兩形葉，游離脈，羽片向下漸縮至基部，幾乎無柄。
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貓頭鷹博士