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米食文化
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15%，在有限的環境，中國人以「順應天時，愛惜土地，尊敬生命」的生活智慧，發展出「春耕、夏耘、秋收、冬藏」的農業技術與文明。除此，中國人配合節氣變化，衍生出連綿循環的歲時節慶，並在節日按傳統習俗，以米製成各式各樣的米食糕餅點心，敬天地、拜祖先祈求護佑，使勞苦終歲的人們豐富了生活的滋味，更進一步與生命禮俗、歲時節慶相結合。在傳統生命禮俗中，嬰兒出生的第三天，以「麻油雞酒」及「油飯」祭祖及贈送親友，稱為「三朝洗兒油飯香」。嬰兒滿月當天，外公家要送「頭尾」（嬰兒從頭到腳的飾物）及米作的紅圓仔，表示祝賀小嬰兒一生圓圓滿滿，稱為「...
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秋收
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秋季農作物的收成。《荀子．王制》：「春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失時。」《西遊記》第一五回：「每遇春耕、夏耘、秋收、冬藏之日，各辦三牲花果，來此祭社。」也作「秋成」。
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鼽
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因傷風感冒而鼻塞。《說文解字．鼻部》：「鼽，病寒鼻窒也。」《淮南子．時則》：「冬藏殃敗，民多鼽窒。」
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鼽嚏
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因傷風而鼻塞、打噴嚏。《禮記．月令》：「季秋行夏令，則其國大水，冬藏殃敗，民多鼽嚏。」
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大經
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1.常道。《禮記．中庸》：「唯天下至誠，為能經綸天下之大經，立天下之大本，知天地之化育。」《史記．卷一三○．太史公自序》：「夫春生夏長，秋收冬藏，此天道之大經也。」
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大順
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3.大循環法則。《漢書．卷六二．司馬遷傳》：「夫春生夏長，秋收冬藏，此天道之大經也，弗順則無以為天下紀綱，故曰：『四時之大順，不可失也。』」
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春作
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春天從事耕耘。《禮記．樂記》：「春作夏長，仁也；秋斂冬藏，義也。」晉．陶淵明〈丙辰歲八月中於下潠田舍穫〉詩：「不言春作苦，常恐負所懷。」
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蟄獸
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冬眠的動物。《周禮．冬官．穴氏》：「掌攻蟄獸，各以其物火之。」漢．鄭玄．注：「蟄獸，熊羆之屬，冬藏者也。」
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