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光譜     
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光通過稜鏡或光柵等裝置,引起色散現象,而成單色光排列的光帶,稱為「光譜」。如太陽光線分散所成的色帶,有紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫七色。自然界中各種元素都有其獨特的光譜,可由物質的光譜中,測知其分子結構與組成。
    
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一種分子結構與蛋白質相似但分子量較小的有機物質。肽分子由兩個或多個氨基酸組合而成。隨著組成分子的不同,其名稱亦各有不同。其中多肽分子量大於五千的稱為「蛋白質」。
靛藍     
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芳香劑、合成靛藍研究方面,取得卓越成就。他是第一個研究和分析靛青、天藍、緋紅三種現代基本染料的性質與分子結構的,同時還建立了著名的貝耶爾碳環種族理論。1905年,為了表彰貝耶爾在研究染料和有機化合物等方面的卓越貢獻,70歲的貝耶爾獲得了瑞典皇家科學授予他諾貝爾獎。(註1) 關鍵字中文關鍵字: 靛藍英文關鍵字: indigo 參考書目<註1>關於科學的100個故事,霍致平編著,宇河文化出版有限公司,2008年,頁115。<註2>有關物理的100個常識,形豔編著,第一版-台北市,驛站文化,2011,頁...
糖苷     
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