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梅花妝
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相傳南朝宋壽陽公主白天臥睡在含章殿下，梅花落在公主額頭上，揮拂不去。後人多效法在額頭上描畫梅花之形。見《太平御覽．卷九七○．果部．梅》。後形容女子美豔的面額裝飾或梅花的豔麗。也作「梅妝」、「額妝」、「壽妝」、「壽陽妝」。
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梅花衣屬
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Phylum：Lichen 地衣門 Class：Ascomycetes 囊子地衣綱 Subclass：Euascomycetidae 真一亞綱 Order：Lecanorales 茶漬衣目 Family：Parmeliaceae 梅衣科
是臺灣各山地地區十分常見的一類葉狀地衣，因為出現在梅樹樹幹上的頻率很高，於是有梅花衣的俗稱；在空氣污染不嚴重的區域，有時甚至還可以在都會綠地的公園內發現；喜歡著生於大型或老樹的樹幹上，也會出現在裸露的岩石上，對於基質的固著性高，不容易被剝離。 |
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巨梅花參
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巨梅花參Thelenota anax屬於刺參科Stichopodidae，英文名為Royal Sea Cucumber。為大型海參，體長可達60公分，寬10公分，體壁厚。腹面平坦，背面有小疣，體側疣足較大。口偏在腹面，觸手20隻。肛門偏向背面，管足密生於腹面，排列不規則。體壁內的骨針有微小的顆粒體及粗細不同的分叉杆狀體。身上常有多毛類的鱗蟲及小型共生蝦類棲息。
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籮篩新梅花介
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殼體呈落花生殼皮形，有中央縱溝，前、後兩端大圓丘形，殼表覆有均匀分布的網紋。前、後兩緣寬廣，並生有緣剌。殼體具小花生殼皮的外形，有一個中央縱溝，分前後爲兩個大圓丘。前 緣面寬廣，凹下，花邊形。後緣有內緣溝凹下，有簡單的格子狀的裝飾，平坦。前 後緣各有緣刺。殼表覆有網紋。一個大眼晶體位於前背緣角。
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梅花鯊或豹鮫
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Halaelurus burgeri (Müller et Henle, 1838)
吻端圓弧狀；吻端至第一背鰭之長度大於眼前後徑之14倍；前鼻瓣近似三角形；唇溝很短，僅侷限於下頜上角附近，長度僅2公釐左右；口裂寬約為全長之7%，長度則為全長之3～4%；鰓裂側背位。第一背鰭起點位於腹鰭基底後1/4位置上方；成魚腹部短；胸鰭與腹鰭基底間距不及胸鰭前緣長之1.5倍；臀鰭長度約為第二背鰭基底長之1.3倍，幾為兩背鰭間距之2倍。體色多變化，具不明顯之深色鞍狀斑及大型黑點，底淺色。可成長至約50公分。
西北太平洋之日本、韓國、大陸及台灣北部沿岸海域。
底棲性種類，雖經常出現於西北太平洋熱帶及亞熱帶大陸棚水域，不過目前為止對牠的瞭解仍十分有限，僅知其棲息水深80～100公尺，為卵生種類，受精卵在子宮中發育一段時間之後才排出體外，每次左右子宮各排卵1枚。雌、雄魚最小性成熟體長分別為45及35公分左右。
由於體形小故經濟價值不高，體形稍大者可供食用。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
軟骨魚綱(Class Chondrichthyes)，Cartilaginous Fishes
有頜首綱(Superclass Gnathostomata)
板鰓亞綱(Subclass Elasmobranchii)
白眼鮫目(Order Carcharhiniformes)、Ground Sharks
貓鯊科或貓鮫科(Family Scyliorhinidae)，Cat Sharks
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梅花參
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俗稱鳳梨參，英名Giant Sea Cucumber, Pineapple sea cucumber, Prickly Redfish，為一種非常大型的海參，體長通常約60至70公分，最大可達120公分，體寬約可達15公分，高約可達8公分，重達15公斤，因此有「海參之王」的稱呼。身體呈、橘褐色、橘黃色或橘紅色，點綴著黃色和褐色的斑點，腹面帶紅色。背部疣足(肉刺)很肥大，呈指狀，且3至11根連成掌狀或梅花瓣狀，所以稱為「梅花參」，又因為其外觀有一點像鳳梨，故俗稱「鳳梨參」。口偏於腹面，楯狀觸手20隻，均呈黃色。肛門略偏於背面。管足集中於腹面，管足內沒有支持桿狀體，但有纖細的網狀端板，其周圍有不規...
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梅花席
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五菜一湯的簡便餐宴。如：「由於國人對於吃太講究，致使餐廳推出的梅花席乏人問津。」
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五朵梅花級
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舊時我國旅館分級中最高的等級。其評鑑方式由觀光局邀集國內專家學者，根據環境設施等五十三項標準，逐項客觀評分，滿分為一千三百六十分，總分達九百分以上者則定為五朵梅花級旅館。
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橙頰梅花雀
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體長約 17cm，雌雄鳥的羽色相同。喙粗短而呈紅色，虹膜黑褐色，頭部大致為灰色，但臉為亮橙色，背及翼羽褐色，腰鮮紅色，喉、胸、腹及尾下覆羽淡灰色，尾羽暗褐色，腳鉛黑色。
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梅花小娘
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樂器店的行神。相傳梅花小娘為古代舟中拊鼓安舞的女巫。
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貓頭鷹博士