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肉餡
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包在餃子、包子或糕餅裡面的肉。如：「大伯比較喜歡吃包肉餡的水餃。」
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餡兒
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1.餡。如：「這家麵店的水餃餡兒很紮實，非常好吃。」也稱為「餡子」。
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捻合
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1.把東西揉捏在一起。如：「奶奶捻合的水餃，又白又大，像極了元寶。」也作「捏合」。
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龍牙
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水餃、扁食類的美稱。中國民俗稱二月二日土地真君生辰日為「龍抬頭」，家家供香酬神，此日的飯食皆冠龍名，故扁食、水餃等類便稱為「龍牙」。
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蓋鍋煮皮兒，開鍋煮餡兒
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（諺語）煮水餃的竅門。如：「煮水餃只要記得蓋鍋煮皮兒，開鍋煮餡兒這句話便行。」
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冷凍調理食品
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經由選洗、剔除不可食部分及整形等步驟，然後再經調味、成型、加熱、冷凍、包裝等過程後凍藏，此後只要簡單調理或不調理即可食用的食品。如冷凍水餃、魚丸等。
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 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |
貓頭鷹博士