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閬中縣
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縣名。位於四川省，嘉陵江北岸。地扼四川、陝西、甘肅三省交通之樞紐，為川北重鎮。農產以稻、小麥、甘薯、油桐為主，並以產醋著名。
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翻蔓
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輕輕翻動甘薯等作物的蔓，以免生長不定根，影響主根的發育。
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地瓜簽
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將地瓜刨絲、晒乾製成的食品。也稱為「甘薯簽」。
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天蛾
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動物名。體形肥大，色灰褐，觸角為鉤狀。夜間飛行，嗜食花粉，為害甘薯、豆類等作物。
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壟作
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把作物種植在高起的土堆上，或把行間的土逐漸堆在作物根部的種植方式。如甘薯即以壟作法栽種。
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晉江縣
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縣名。位於福建省東南沿海、晉江入泉州灣之口。海岸曲折多港灣，貿易頗盛，農產以稻米、甘薯等為主。
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石砫縣
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縣名。位於四川省，鄰接湖北省。漢時為蠻族所併吞。宋置石砫安撫司，元初置石砫軍民府，蓋以石潼關及砫蒲關而命名。民國四十八年，大陸地區改稱為「石砫縣」。農產以稻、玉米、小麥、甘薯、油桐等為主。
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詔安縣
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縣名。在福建省南端沿海，是該省最南的一縣，鄰接廣東省，瀕徐阮溪西南岸。農產有稻、甘薯、花生、甘蔗、荔枝、柑橘、柿及菠蘿等。
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三水縣
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縣名。位於廣東省珠江三角洲的頂點、三水鐵路的終點。因西、北、綏三江在此會流，故稱為「三水縣」。為廣東省的水運中心之一，農產以稻、甘薯、甘蔗及水果為主。
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惠安縣
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縣名。位於福建省，縣西有科山，東南臨洛陽江。附近多平野，交通頻繁。縣西南境與泉州間有洛陽橋，為著名古蹟。農產以甘薯、花生為主，沿海盛產魚、鹽。
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貓頭鷹博士