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銅鑼燒
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一種日式點心，形似銅鑼，用麵粉、雞蛋、白糖等製成，中間可夾紅豆、奶油或冰淇淋等餡料。§日どらやき
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食糖
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可供食用的糖。如紅糖、白糖、冰糖。
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薄脆
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2.一種圓形薄而脆的點心。《金瓶梅》第四五回：「月娘見他不肯，一面教玉筲將他那原來的盒子，裝了一盒元宵，一盒白糖薄脆。」《通俗常言疏證．飲食．薄脆》引《真珠船》：「武林舊事所謂寬焦薄脆者，今京師但名薄脆。」
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千層糕
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一種以麵粉、豬油、白糖、發酵粉、青紅絲、紅棗等材料製成的甜點。
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攢湯
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用眾多材料煮成的湯。《儒林外史》第一○回：「一盤豬肉心的燒賣，一盤鵝油白糖蒸的餃兒，熱烘烘擺在面前；又是一大深碗索粉八寶攢湯！」
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松花餅
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以松樹開的花調蜜製成的餅。《金瓶梅》第三九回：「李銘、吳惠兩個拿著兩個盒子，跪下。揭開，都是頂皮餅、松花餅、白糖萬壽糕、玫瑰搽穰捲兒，西門慶俱令吳道官收了。」
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炸糕
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包有小豆、白糖等餡，經油煎而成的糯米或麵製糕餅。
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白砂糖
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用甘蔗汁製成褐色砂糖後，再施壓榨，去其糖蜜，則成白砂糖。簡稱為「白糖」。
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杏仁粉
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杏仁磨碎攙和麵粉白糖而成的粉狀物。
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糖房
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大陸地區指製造紅、白糖等的工廠。也稱為「糖寮」。
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貓頭鷹博士