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群雌粥粥
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眾多雌鳥和鳴。語本唐.韓愈〈琴操〉一○首之八:「當東而西,當啄而飛,隨飛隨啄,群雌粥粥。」後用以比喻婦女聚集,聲音嘈雜。
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粥粥無能
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語本《禮記.儒行》:「其難進而易退也,粥粥若無能也。」形容謙卑、柔弱而沒有能力。清.方苞〈尹元孚墓志銘〉:「自服官日,取漢唐以來代不數見之人以自律,故自視若粥粥無能者。」
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臘八粥
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臘八日時,用雜米豆果所煮成的稀飯。起源於佛教,傳說釋迦牟尼在這一天成道,因此佛教寺院每逢這一天煮粥供佛,後通行於民間。宋.吳自牧《夢粱錄.卷六.十二月》:「此月八日,寺院謂之『臘八』。大剎等寺,俱設五味粥,名曰『臘八粥』。」清.富察敦崇《燕京歲時記.十二月》:「臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。」也稱為「佛粥」、「福德粥」、「福壽粥」。
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粥廠
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慈善家在荒年或隆冬時,施粥賑濟貧民的地方。《清會典事例.卷二七一.戶部.蠲恤》:「凡拯濟飢民,近城之地,仍設粥廠。」
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米粥水
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從前人將飯未煮乾前的米湯倒出,可以用來餵豬或漿洗衣服,此即「米粥水」。例:這下無人用米粥水漿衫了。(現在沒人用米湯拿去漿衣服了。)
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廣東粥
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廣東聞名的粥品。用米熬成,再加上蛋、油條、絞肉、蔥等配料。
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八寶粥
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混合許多菜料煮成的粥品。其中的菜料種類與數量,皆不一定。一般將剩菜與米合煮成稀飯,也稱為「八寶粥」。
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巧媳婦煮不得沒米粥
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(諺語)巧媳婦沒米做不出飯來。比喻即使非常靈巧的人,做事缺乏必要條件,也難以完成。《喻世明言.卷八.吳保安棄家贖友》:「常言:『巧媳婦煮不得沒米粥。』你如今力不從心,只索付之無奈。」也作「巧婦難為無米之炊」、「巧婦做不得無麵餺飥」。
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粥餳
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甜粥。宋.蘇軾〈趙德麟餞飲湖上舟中對〉詩:「新火發茶乳,溫風散粥餳。」
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煮粥
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僅四縣用,海陸為「煮糜」。即煮稀飯。將米等穀類食物放入水中加熱煮成稀稠狀。例:煮粥傍醬菜食係傳統个中式早餐。(煮粥配醬菜吃是傳統的中式早餐。)
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