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廣東粥     
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廣東聞名的粥品。用米熬成，再加上蛋、油條、絞肉、蔥等配料。
東     
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方位名。與「西」相對。如：「東方」、「東部」。
主人。如：「作東」、「東道」、「房東」、「東家」。
廣     
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寬闊。如：「廣大」、「廣闊」、「廣場」。
擴大。如：「廣播」、「推廣」、「廣告」。
眾多。如：「兵多將廣」、「大庭廣眾」。
粥     
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稀飯。指用米、小米或玉米等穀類熬煮成的黏稠食物。如：「白粥」、「廣東粥」、「牛肉粥」。也稱為「糜」。
碌粥     
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一種廣東粥的做法。先把煮好的白粥加熱，然後把薄切原料（如肉片、腰片、魚片等）與配料、調味料加入，燙熟後起鍋，稱為「碌粥」。
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