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果脯
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桃、杏、梨、棗等果類,用糖蜜浸漬成之食品的總稱。
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果食
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以油麵、糖蜜所製造香脆可口的巧果,花樣繁多。舊時屬於七夕應節的食品。宋.孟元老《東京夢華錄.卷八.七夕》:「又以油麵糖蜜造為笑靨兒,謂之『果食』花樣奇巧百端。」
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蘭姆酒
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一種由甘蔗汁、糖蜜發酵蒸餾製成的烈酒。蘭姆為英語rum的音譯。酒精成分百分之六十至八十。除可直接飲用外,又可作為糕餅、菸絲、雪茄菸等的香料。原產於西印度群島,以牙買加京斯敦所產最著名。也譯作「朗姆酒」。如:「蘭姆酒、高粱酒都太烈,少喝為宜。」
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白砂糖
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用甘蔗汁製成褐色砂糖後,再施壓榨,去其糖蜜,則成白砂糖。簡稱為「白糖」。
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貓頭鷹博士