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蠶豆     
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植物名。豆科蠶豆屬，二年生草本。莖粗大、直立、方形、中空。偶數羽狀複葉，互生，小葉二至六枚。二至五月開花，總狀花序，花冠蝶形，白色帶紅暈，有紫斑，味清香。莢果狹長橢圓形、稍扁平、肥厚、被細毛。種子橢圓形，可食用及入藥，莖葉可作綠肥。也稱為「馬齒豆」、「羅漢豆」、「胡豆」。
氮肥     
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含氮的肥料，可促進植物莖葉的生長或產量。如硫酸銨、硝酸銨、綠肥等。
白荷蘭翹搖     
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植物名。豆科菽草屬，多年生草本。枝橫臥地面，由節生根。葉互生，三出複葉，具長柄，葉緣有細鋸齒。夏季葉腋抽長花梗，密集扁球形短穗狀花序著生多數白色或帶淡紅色蝶形花。一般可充牧草或綠肥。也稱為「菽草」、「白花三葉草」。
基肥     
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播種或移栽之前施於土壤的肥料。具有供給作物養分，改良土壤的作用。如廄肥、堆肥、綠肥等遲效性肥料都適於做基肥。　△底肥
虎爪豆     
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植物名。豆科黎豆屬，一年生蔓性草本。三出複葉，頂葉小卵狀菱形，側小葉闊卵形。總狀花序長五至十公分，花冠蝶形，紫色。莢果密生白毛，有縱肋。原產印度，臺灣引進栽培作旱田夏季綠肥，也稱為「黎豆」。
葉肥     
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一種含氮較多的肥料。可促進植物莖葉的生長。如硫酸銨、硝酸銨、綠肥等。也稱為「氮肥」。
牌錢樹     
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植物名。豆科牌錢樹屬，常綠灌木。葉具短柄，互生，三出複葉。繖形頭狀花序為圓形苞片所包被，再排成長總狀。花冠蝶形，黃白色，四季開放。莢果二節，無毛，具網紋，熟時黑色。葉可為飼料或綠肥。也稱為「扇葉小槐花」、「圓苞小槐花」。
壓青     
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農作中將綠肥作物犁壓到土裡當肥料。
肥源     
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可做為肥料物質的總稱。如人畜的糞便、動物的骨頭、綠肥作物、榨油後剩下的油餅以及某些礦物質。
直接肥料     
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施到土壤中可直接溶解或經過一些反應（例如醱酵作用）後而供應植物所需養分的肥料稱之。如糞尿、硫酸銨、綠肥等。
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