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半肥     
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指豬肉半肥半瘦。例:割一料半肥个豬肉,拿來七月半拜伯公。(買一條半肥半瘦的豬肉,準備拿來七月半拜土地公。)
豬肉     
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瘦的豬肉。例:佢毋敢食肥豬肉,逐擺佢轉來,厥姆就去割豬肉。(他不敢吃肥豬肉,每次回來,他母親就去買瘦豬肉。)
    
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泛指肉類之精華。例:這一鑊爌肉肉忒多,澀澀毋好食。(這鍋紅燒肉瘦肉太多,乾澀不好吃。)
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