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爊     
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用小火將食物煨熟。《集韻．平聲．豪韻》：「爊，煨也。」《齊民要術．卷八．脯腊》：「其魚草裹泥封，煻灰中爊之。」
死肌     
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壞死或失去感覺的肌肉。唐．柳宗元〈捕蛇者說〉：「然得而腊之以為餌，可以已大風、攣踠、瘻癘、去死肌、殺三蟲。」
三俎     
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豕、魚、腊。《禮記．玉藻》：「朝服以食，特牲三俎。」
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