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柑
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植物名。芸香科柑桔屬，一群「柑果」供食用之柑桔屬果樹之混稱，包括「蜜柑」、「椪柑」、「橘」等。常綠灌木或小喬木。莖高約四至五公尺。葉互生，橢圓或長橢圓形，鋸齒緣狀。果扁球形，果皮粗糙，成熟後呈金黃色，味甘美。樹皮、葉子、花、果皮、種子等都可入藥。此類植物的果實也稱為「柑」。如：「椪柑」、「金柑」。
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櫞
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植物名。芸香科柑桔屬，「枸櫞」、「香櫞」之古稱，參見「枸櫞」條。
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柳橙
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植物名。芸香科柑桔屬，為「甜橙」之栽培品種。常綠小喬木。枝多棘針，葉呈橢圓形，上有鋸齒。果實也稱為「柳橙」，呈圓球形，果頂有圓圈，表皮有溝紋，果肉為深黃色，汁多味甜。也稱為「柳丁」。
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柑桔
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芸香科柑橘屬植物的總稱。有柑、橘、柚等種類。也作「柑橘」。參見「柑橘」條。
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黃蘗
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植物名。芸香科黃蘗屬，落葉喬木。葉對生，奇數羽狀複葉，小葉五至十三枚，卵形或卵狀橢圓形，邊緣呈波狀或細鋸齒。花單性，雌雄異株，頂生圓錐花序。核果球形，藍黑色，大如黃豆，有特殊香氣及苦味。其莖可作染料，而果實、根、樹皮皆可入藥，味苦，有清熱、解毒等功用。木理堅緻，色黃，為珍貴木料。也稱為「黃柏」。
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柑橘
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芸香科柑橘屬及枸橘屬二屬植物的總稱。常見的有柑、橘、橙、柚等，均為具刺之灌木或喬木。果為柑果，適合種在氣候溫暖潮溼的地方。也作「柑桔」。
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椪柑
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植物名。芸香科柑桔屬，常綠灌木或喬木。葉先端鈍而微凹，長橢圓形，邊緣具細鈍鋸齒。花白色，花瓣長橢圓形或近披針形。果球形，皮橙黃色，大而多汁，味甜。
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食茱萸
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植物名。芸香科崖椒屬，落葉喬木。莖高約六至十公尺；老幹具短瘤刺；嫩枝則密被尖銳刺。奇數羽狀複葉，小葉十一至三十一枚，細鋸齒緣。繖房狀聚繖花序頂生，花黃白色。蒴果球形，熟時開裂，種子漆黑色。嫩芽可作香辛料。可入藥、供食用。也稱為「茱萸」、「紅刺蔥」、「艾子」。
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枸櫞
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植物名。芸香科柑桔屬，常綠小喬木。原產印度。枝上有硬棘針。葉長橢圓形，葉緣有波狀鈍齒或鋸齒，淡綠色。花為總狀花序或簇生於葉腋。柑果廣卵形至橢圓形，熟時淡黃色，果肉味酸苦，不堪生食。可供觀賞、食用及入藥。因其具香氣，故也稱為「香櫞」。
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降真香
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植物名。芸香科降真香屬，常綠小喬木。根堅實，色紫潤。單葉，長橢圓形或倒卵形。腋生聚繖花序，開黃白花，有香氣。核果肉質，成熟時淡紅色，可食。木材有濃郁的香氣，可做中藥，具有止血鎮痛、消腫等功效。也稱為「降香」。
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貓頭鷹博士