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櫃上
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1.櫃檯上做決定的人。如：「這檔買賣，櫃上說了算數。」《文明小史》第一七回：「姚老夫子這一驚，非同小可，忙問茶房，茶房回稱不曉得，又問櫃上，櫃上說鑰匙在這裡。」
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侍役
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舊時在旅社、餐館等場所服務的僕役。
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小猴子
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2.幼童，通常指頑皮的小男孩。《水滸傳》第一五回：「阮小七宰了雞，叫阿嫂同討的小猴子，在廚下安排。」《金瓶梅》第四回：「這小猴子提了籃兒，一直望紫石街走來，逕奔入王婆子茶房裡去。」也作「小猴兒」。
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酥簽
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摻有酥油的茶湯。元．李壽卿《度柳翠》第二折：「兀的不是個茶房，茶博士，造個酥簽來。」
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茶局子
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茶館。《水滸傳》第二四回：「那婆子正在茶局子裡水簾底下看見了，笑道：『兀誰教大官人打這屋簷邊過，打得正好！』」也稱為「茶坊」、「茶房」。
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描賠
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賠償損失。《紅樓夢》第一四回：「這四個人單在內茶房收管杯碟茶器，若少一件，便叫他四個描賠。」
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大來頭
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身世背景極為不凡，或與大人物有關係的人。《文明小史》第一一回：「茶房一見那人頭戴紅纓大帽，腳踏抓地虎，手裡拿著帖子，曉得便是大來頭。」
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貓頭鷹博士