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茶菁
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從茶樹採摘下來的生葉原料。也作「茶青」。
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茶園
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種植茶樹的園地。唐．白居易〈香鑪峰下新置草堂即事詠懷題於石上〉詩：「架巖結茅宇，斵壑開茶園。」宋．陸游〈石帆夏日〉詩二首之二：「短棹飄然信所之，茶園漁市到無時。」
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林口臺地
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地名。位於臺灣的北部，居臺北盆地的西側，隸屬新北市及桃園市。頂部平坦，紅土層甚厚，平均高度約二百公尺，境內農田散布，並遍植茶樹，人口極為稠密。
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早茶
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1.二、三月間採摘茶樹新芽所製成的茶。唐．白居易〈不出〉詩：「簷前新葉覆殘花，席上餘杯對早茶。」
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茶油
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由山茶科「油茶」或「山茶花」等種子所榨取的植物油。可供食用及工業用。也稱為「茶膏」。
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包種茶
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原產於福建武夷山的一種青茶。係將同一株茶樹的葉片用不同的方法焙製，再用無味的高級棉紙包裹，放在爐中烘焙乾燥而成。[例]文山包種茶是臺灣北部的名產。
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一無所好
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沒有任何喜好、愛好。《鏡花緣》第六一回：「這些茶樹都是家父自幼種的。家父一生一無所好，就只喜茶。」
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茶蠶
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一種蠶。為害茶樹、臺灣山茶、野牡丹。在臺灣一年三至四代，初孵化的幼蟲有群棲習性，但四、五齡後，則分散為害。幼蟲食量甚大，往往食盡綠葉，使枝條成光禿狀，為茶樹的主要害蟲。
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神鬼不知
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形容極祕密，連鬼神都無法察覺。《初刻拍案驚奇》卷二九：「幼謙仍舊上山茶樹，躡竹梯而下，隨後蜚英登牆，就抽了竹梯起來，真個神鬼不知。」也作「神鬼不覺」。
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農業區
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從事農業生產的地區。如：「這一帶的農業區以栽植茶樹為主。」
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貓頭鷹博士