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香腸
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用碎肉、香料等填入豬腸製成的食品。《儒林外史》第二八回：「一碟香腸，一碟鹽水蝦，一碟水雞腿，一碟海蜇擺在桌上。」
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䖳
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動物名。腔腸動物。體形呈傘狀，口懸於腹面正中。體膠質透明，可供食用。也稱為「海蜇」、「水母」。
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冷盤
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各式調理過的小菜，經冷卻後，再併製成盤的冷菜餚。常為宴席中的第一道菜。[例]這道冷盤中有臘腸、腰果、醉雞、海蜇皮，味道都不錯。
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連蜷
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屈曲，卷曲蜇藏。《文選．揚雄．甘泉賦》：「蛟龍連蜷於東厓兮，白虎敦圉乎崑崙。」也作「連卷」。
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劣缺
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勇猛凶狠。元．關漢卿《哭存笑》第三折：「則你那李存信似蠍蜇，可端的憑著他劣缺，端的是今古皆絕。」元．李文慰《圯橋進履》第三折：「帳前排幾隊勇征夫，帳後列數百英雄，左隊陳劣缺天蓬，右對擁搊搜甲士。」
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連江縣
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縣名。位於福建省福州市東北，閩江口北岸。農產以稻、甘藷、甘蔗、茶、橘為主，水產則以鰮魚、海蜇、蝦、蛤、牡蠣等最負盛名。
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迸脆
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形容非常爽脆。《儒林外史》第二八回：「諸葛天申又不認的海蜇，說道：『這迸脆的是甚麼東西？倒好喫！再買些迸脆的來喫喫！』」《冷眼觀》第二五回：「他是南京人，向來是口齒清利的，說出句把話來，我可以包得住是羊脂玉掉在青石板上，迸脆兒透酥的。」
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海蛇水母
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動物名。腔腸動物水母目。顏色深藍，為有傘蓋的大型海蜇。觸手是乳白色，可食。
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貓頭鷹博士