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醇郁
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香醇濃郁。如：「他煮的咖啡芳香醇郁，讓人喝了回味無窮。」
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飲醇自醉
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比喻德盛服人。語本《三國志．卷五四．吳書．周瑜傳》裴松之注引《江表傳》：「與周公瑾交，若飲醇醪，不覺自醉。」
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醇美
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淳厚良美。《晉書．卷五二．阮种傳》：「播醇美之化，杜邪枉之路。」
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醇粹
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精純不雜。《楚辭．屈原．遠遊》：「玉色頩以脕顏兮，精醇粹而始狀。」《文選．左思．魏都賦》：「非醇粹之方壯，謀踳駮於王義。」
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膽固醇
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一種人體脂質的成分之一。膽固醇為組成生物膜的重要成分，也是人體合成膽汁和荷爾蒙的原料。除脂肪組織外，人體血液、乳汁、腦組織、肝、腎等含量豐富。可從蛋黃及動物油脂中攝取豐富的膽固醇，但過多則會堆積於動脈壁上，造成血管硬化，有害健康。
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環己醇
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分子式為 C6H12O，分子量為100.16，比重為0.962，熔點23-25℃，沸點161℃，折射率1.465；無色液體，可溶於乙醇，乙酸乙酯，芳香性溶劑中。對眼睛，鼻子及喉嚨有危害；大鼠LD50為2.06 g/Kg。
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甘醇
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味道甘美濃厚。[例]這個品牌的醬油味道甘醇，廣受歡迎。
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醇化
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1.淳厚的教化。《晉書．卷二二．樂志上》：「醇化既穆，王道協隆。」
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類固醇
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一種多環脂質，因其化學結構與性質類似膽固醇，故稱為「類固醇」。種類很多可由動、植物中提取，亦可由人工合成。人體膽固醇的代謝產物，如性荷爾蒙、膽酸、類固醇激素等皆屬之。合成的類固醇藥物，有抗發炎和抑制過敏的效果，但如長期大量使用，其累積會引起許多嚴重的副作用，包括骨質疏鬆、月亮臉、免疫機能降低，及引起心理障礙等。
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