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醬缸     
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製造和儲存醬油、醬菜等醬類食品的缸。
八寶菜     
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一種醬菜。通常是由核桃仁、萵筍、杏仁、黃瓜、花生米等混合而成。
百歲羹     
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切碎的鹽漬菜或醬菜。宋.陶穀《清異錄.卷二.蔬菜》:「俗號虀為百歲羹,言至貧亦可具,雖百歲可長享也。」也稱為「虀菜」。
醬坊     
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製作或售賣醬油、醬菜等醃漬食物的店鋪。也稱為「醬園」。
醬園     
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製作或售賣醬油、醬菜等食品的店鋪。也稱為「醬坊」。
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