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腩     
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2.以調味品浸漬的肉。《齊民要術．卷九．炙法》：「腩炙：羊、牛、獐、鹿肉皆得，方寸臠切，蔥白研令碎，和鹽豉汁，僅令相淹，少時便炙。」
髡     
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2.剪去樹木的枝葉，使之光禿。《齊民要術．卷五．種槐柳楸梓梧柞》：「十年之後，髡一樹，得一載，歲髡二百樹，五年一周。」
穰     
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1.稻、麥的莖。《齊民要術．雜說》：「凡人家秋收後，治糧場上所有穰、穀、𥢧等，並須收貯壹處。」
潤澤     
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2.溼潤不乾枯。《文子．道原》：「禽獸碩大，毫毛潤澤。」《齊民要術．卷四．栽樹》：「時時溉灌，常令潤澤。」
犍     
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閹割牲畜。明．張自烈《正字通．牛部》：「犍，以刀去勢也。」《齊民要術．卷六．養豬》：「其子三日便掐尾，六十日後犍。」
膿     
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腐爛。《齊民要術．卷二．水稻》：「稻曲長七八寸，陳草復起，以鎌侵水芟之，草悉膿死。」
忌日     
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2.不吉利的日子。《齊民要術．卷一．種穀》：「凡九穀有忌日，種之不避其忌，則多傷敗。」
箔     
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3.用細竹或蘆草編成的養蠶器具。如：「蠶箔」。《齊民要術．卷五．種桑柘》：「比至再眠，常須三箔；中箔上安蠶。」注：「下箔障土氣，上箔防塵埃。」唐．韓愈、李正封〈晚秋郾城夜會聯句〉：「暮鳥已安巢，春蠶看滿箔。」
煏     
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方言。用火烘乾。《玉篇．火部》：「煏，火乾也。」《齊民要術．卷五．伐木》：「凡非時之木，水漚一月，或火煏取乾，蟲皆不生。」《佩文韻府．卷七一．隊韻》：「張鳳翼〈喜雨賦〉：『潤物優游不破塊兮，睠彼疆場靡煏焙兮。』」
浪花     
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2.不結果實的花。《齊民要術．卷二．種瓜》：「無岐而花者，皆是浪花，終無瓜矣。」
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