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食品營養
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食品營養在食品科學學門中為一重要的主流學科，其主要內容涵蓋營養學、膳食療養學(或稱疾病營養學、臨床營養學)、生命期營養、營養生物化學或營養化學、公共衛生營養學及營養評估等學科。
營養學（英語：Nutrition）指食物中包含的熱量及其他有利健康的成分。人以及多數動物攝入食物以獲得足夠的營養素；攝取食物後，經過消化、吸收、代謝，利用食物中身體需要的物質（養分或養料）以維持生命活動。通過適當的攝入營養可以免去很多疾病。
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賀爾蒙
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生物體之內分泌腺所產生的分泌物。為英語hormone的音譯。參見「內分泌」條。
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教育視導的原則
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導之意義，即可知視導是一個團隊合作的結果，並非一人能獨立完成之工作，因此既然牽涉到團體組織行動，那團體內部意見必會產生分歧，而此時就有賴於視導過程必須民主化，來解決衝突以及紛爭，以利團隊能達成彼此通力合作，並且互相尊重的民主過程。 視導方法科學化主要定義即為客觀，在制定視導方法時，必須不包含個人情感因素，必須達到客觀、準確並且有效的要求來執行其過程，因此科學化，必須要用科學的精神、態度以及方法去從事教育視導這個領域的相關作業內容，如此一來便可有效達到考核與評鑑的目標。而需要科學化的原則下，也必須注意到下列幾點：(註2)有...
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養珠
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以人工養殖珍珠。先將小珠放置牡蠣體內，牡蠣於是分泌珍珠物質包裹在小珠上，使珠體逐漸增大。日本沿海的養珠最負盛名。
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鱆
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動物名。頭足綱章魚科。球形，似烏賊而大，有八腕，體內有墨囊。多棲息於淺海、軟泥或岩礁處，肉肥厚鮮美，營養豐富。也稱為「八帶魚」、「八腳章魚」、「八腳魚」、「章魚」。
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起死迴生
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鵲治病的方法，驚佩不已，立刻稟報虢君。虢君趕緊請扁鵲進宮。扁鵲對虢君說：「依我看，太子這是屍厥症，因體內會氣不通而昏死過去，實際上並未真地死亡，還有機會救回。」於是命令弟子準備好醫療用具，針灸太子的三陽五會等穴道。不一會兒，太子就醒過來了。扁鵲再叫弟子用藥交替熱敷他的腋下，並將太子扶起坐著，調理身體的陰陽之氣。之後再連續服藥二十天，太子就完全康復了。經歷這件事情，所有人都說扁鵲能讓死人復生，但扁鵲卻說：「不是我能讓死人復生，是這人還有機會存活，而我能將他救回而已。」後來「起死回生」這句成語就從這裡演變而出，用來比喻醫術高明。亦用於比喻毫無希望的情勢扭轉過來。
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生化
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生物化學的簡稱，即研究生物體內的物質及其在生命過程中變化情形的科學。如：「生化科技」、「生化戰爭」。
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內出血
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人體內部出血，而未流出體外的現象。大多是內臟器官受到傷害而引起血管系統的病變，或是血液本身異常，血液停留於身體內部。如腦溢血、胃出血等。
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結締組織
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連結動物體內各部器官的組織。由細胞和不具細胞結構的基質組成，具有支持、營養、保護和連接機能的功能。如軟骨、硬骨、韌帶等。
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傷藥
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中醫用於治療身體內、外創傷的藥物。《文明小史》第五○回：「先生請回去養息養息罷！如果受了傷，還得好好的吃傷藥呢！」
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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