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香薷飲
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舊時一種夏日常飲的清涼飲料。《初刻拍案驚奇》卷三四：「聞人生也自支持不過他們，又將人參湯、香薷飲、蓮心、圓眼之類，調理聞人生，無所不至。」
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（香魚）
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Plecoglossus altivelis (Temminck & Schlegel, 1846)
體延長，頭小，口裂甚大，具脂鰭，體背淡黃綠色，腹部銀白色；胸鰭後方有一鮮黃斑點，體長可達28公分。
日本、臺灣的淡水水系。
棲息河川上游，每年秋冬之際，順流到河川下游產卵，產卵後親魚死亡，孵化後的仔魚會順流游至河口，以浮游生物為生，之後就生活在河川的中上游，本省已絕種30年之久，其原因是河川污染而使香魚無法游到河口繁衍後代所致。
為高經濟價值的魚類。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
胡瓜魚目(Order Osmeriformes)
原棘鰭魚首目(Superorder Protacanthopterygii)
胡瓜魚亞目(Suborder Osmeroidei)
胡瓜魚科(Family Osmeridae)，Smelts
胡瓜魚上科(Superfamily Osmeroidea)
胡瓜魚亞科(Subfamily Osmerinae)
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蘭香
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蘭花的香味。晉．郭璞〈蜜蜂賦〉：「冰鮮玉潤，髓滑蘭香。」南朝梁．簡文帝〈玄圃納涼〉詩：「鳴波如礙石，闇草別蘭香。」
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芸香科
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雙子葉植物的一科，木本或草本。單葉或複葉，常具油性腺點。花兩性罕單性，五或四數，整齊，子房上位，中軸胎座。果為柑果、漿果、核果或罕為蒴果、翅果。如柑橘、柚及花椒等。
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噴香獸
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一種製成獸形的香爐，香氣從獸口中噴出。清．孔尚任《桃花扇》第六齣：「滌了金甌，點著噴香獸。」
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香菇肉糜
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香菇肉粥。用香菇和豬肉為佐料所煮成的鹹稀飯，是一種臺灣常見的小吃。
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香蕉菜
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藻體翠綠色，長囊狀細胞，上部粗，向下變為窄細，基部有環紋，以絲狀假根固著礁岩上。假根可向上長成新囊狀體，因此圍著母囊部長出許多子囊，同樣在子囊也可環生許多小子囊，最後密集簇生成叢。由於長囊狀細胞彎曲，外觀有如一串串香蕉，故名「香蕉菜」。長囊細胞內部多核，具有網狀葉綠體，中央有大液泡，細胞可行分離分裂產生許多子細胞。
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提香
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人名。（西元1476～1576）義大利文藝復興盛期威尼斯派最偉大的畫家。使用華麗的色彩描繪貴族的生活、神話、宗教畫、肖像畫等，留下二百餘件偉大的作品。代表作有〈聖愛與俗愛〉等。
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燒香磕頭
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1.燃香禮神拜佛，行跪拜禮。如：「家長們紛紛到文昌廟燒香磕頭，祈求孩子能金榜題名。」
2.比喻為求人辦事而送禮請客拉關係、苦苦哀求。如：「想辦成這事兒，免不了還是得燒香磕頭，四處求爺爺告奶奶。」也作「磕頭燒香」、「燒香叩頭」。
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香願
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到廟裡燒香還願。《永樂大典戲文三種．小孫屠．第一○出》：「我從你爺爺在日，已曾許下東岳三年香願。」也作「香愿」。
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貓頭鷹博士