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醃肉
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鹽漬或燻製的肉。如：「春節氣氛漸濃，臘肉店的醃肉也傳來陣陣的肉香。」
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城邦國家
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古代帝國形成前的階段，以一個由城牆包圍的城市為核心，四周為農田、牧地或果園，所組成的政治體。農民平時供應城市食糧，危急時則投奔城市避難，形成共存關係。如早期的蘇美地區、希臘城邦等。
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鄭和下西洋
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士兩萬七千八百多人，1405年(永樂三年)從蘇州劉家港啟程，航海期間共兩年又四個月，停泊處從占城、真臘、暹羅，經爪哇、舊港、蘇門答臘，至錫蘭，在由此到印度西岸的古里。此後二十五年間，他曾六次下西洋，垂對所經過之地，從波斯灣口的忽魯謨斯即於非洲東岸。在這期間，他曾派人到麥加代表他朝聖。鄭和訪問過的國家多達三十三國。這些國家都遣使向明朝進貢，並獻上各種珍品給成祖。鄭和所用的船隻長137公尺，寬56公尺，有三桅，相當巨大，而且使用羅盤針和航海圖，航海技術...
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亮漆
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洋乾漆片溶於酒精中而製成的塗料，可塗刷在木材或金屬上，具有美觀和保護作用。也稱為「臘克」。
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童貫
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人名。（西元1054～1126）字道輔，開封（今河南開封）人。性巧媚，能言善道。為北宋宦官，與蔡京互相勾結，在西北監軍，掌兵權二十年。徽宗時因平方臘有功，晉升為太師，故時人稱之為「媼相」。
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蜂蠟
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係由蜂巢純化得到的黃色蠟質，也稱為「黃蠟」。黃蠟經脫色加工，即成白蠟。可當作硬化劑，供製蠟燭、製藥或其他工業用途。明．李時珍《本草綱目．卷三九．蟲部．蜜臘》：「取蜜後煉過，濾入水中，候凝取之，色黃者，俗名黃蠟。」
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潘朵拉
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源自希臘神話傳說。宙斯為懲罰普羅米修斯盜火給人類，因而用黏土做了人間第一個女人。眾神並賦予她各種各樣的特性，故名「潘朵拉」，義為具有一切天賦的女人。宙斯給她一個裡面藏有疾病、貪婪、罪惡、嫉妒等禍害的盒子。暗喻一旦出於好奇而打開盒子，就會釋放出人間世的所有邪惡，人間就難有太平日子；當她再蓋上盒子，裡面就會留下希望。為拉丁語或英語Pandora的音譯。
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冷盤
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各式調理過的小菜，經冷卻後，再併製成盤的冷菜餚。常為宴席中的第一道菜。[例]這道冷盤中有臘腸、腰果、醉雞、海蜇皮，味道都不錯。
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歐洲共同體
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由歐洲經濟共同體、歐洲煤鋼共同體與歐洲原子能共同體三個組織於西元一九六七年合併而成。設有行政（委員會、部長會議、理事會）、立法（歐洲議會）、司法（歐洲法院）三方面的主管機關，最初的創始國有比利時、德意志聯邦共和國、法國、義大利、盧森堡、荷蘭等六國，稍後又有英國、丹麥、愛爾蘭、希臘、西班牙、葡萄牙等加入。該組織以促進生活水準，共享經濟資源與主權為宗旨，自成立以來對世界政治、經濟均有重大影響，為今日歐洲聯盟的前身。
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東南歐
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歐洲的東南部地區。包括羅馬尼亞、保加利亞、南斯拉夫、阿爾巴尼亞、希臘等國，以及土耳其位於歐洲部分。如：「巴爾幹半島位處東南歐，是歐亞之間的重要據點。」
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貓頭鷹博士