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鵝梨
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植物名。薔薇科梨屬，為「白梨」之栽培品種之一，參見「白梨」條。果也稱為「鵝梨」，球形或倒卵形，表皮多為赤褐色雜有小斑點，或為青白色。皮薄漿多，清脆可口。
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通條樹
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植物名。旌節花科旌節花屬，落葉灌木或小喬木。枝蔓生。葉卵形或長橢圓形。花序穗狀而下垂，腋生，花黃綠色。漿果近球形。木材作為薪炭之用。產臺灣及華南、華西至喜馬拉雅山及印度。也稱為「喜馬拉雅旌節花」。
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鴨兒芹
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植物名。繖形科鴨兒芹屬，多年生草本。生陰溼地，高約三十到八十公分。三出複葉互生，小葉菱狀倒卵形，鋸齒緣，有香氣，夏開白色小花，複繖形花序排成圓錐狀，每繖形花序具二至四朵花。全草入藥，活血去痰。
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魚木
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植物名。白花菜科魚木屬，落葉小喬木或灌木。小枝著生顯著的白點，葉具長柄，掌狀複葉，小葉三片，全邊有光澤，六、七月開黃白色花，繖房花序，實圓而尖，分布於熱帶非洲、亞洲及太平洋諸島，琉球土人取實為餌以釣魚，故稱為「魚木」。
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白千層
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植物名。桃金孃科白千層屬，常綠大喬木。樹皮具多數薄層，呈木栓質。葉具短柄，互生，橢圓形或長橢圓形。花無梗，形成頂生穗狀花序。花軸在開花後，再成新枝而生葉。花淡黃白色。蒴果鑷合狀三裂，種子細小。芽、葉可提煉白樹精油，樹皮可作包裹原料。
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白辛樹
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植物名。安息香科白辛樹屬，灌木或喬木。葉橢圓形或卵形，長五至十五公分，先端尖。春夏間開白花，圓錐狀繖房花序。核果倒卵形，具星狀絨毛。
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山礬
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植物名。灰木科灰木屬，常綠灌木。葉革質，平滑無毛，闊披針形，先端漸尖，淺鋸齒緣。總狀花序有毛，萼平滑無毛，花冠白色，五深裂幾達基部。果卵狀壺形。種子及枝葉可作染料。產中國大陸江南至印度及尼泊爾。也稱為「碇花」。
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扇葉蒲葵
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植物名。棕櫚科蒲葵屬，常綠喬木。高達二十公尺，莖幹端直。葉卵圓形，掌狀分裂，裂片線形，向內疊摺，中肋顯著，先端二裂漸銳尖，且向下懸垂。葉柄粗大而兩側具逆刺。圓錐花序粗壯，長可達一公尺，稀疏分歧，花兩性，白色或黃綠色。果橢圓形，熟時藍色。亦簡稱「蒲葵」。
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分蔥
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植物名。百合科蔥屬，「蔥」之別稱。多年生草本。原產亞洲西部。葉中空，綠色，下部白色。繖形花序球形，花色白綠。鱗莖也稱為「分蔥」，由多片鱗瓣群生，成熟後有紅色薄膜，供食用。也稱為「蔥頭」。
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水楊
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植物名。楊柳科柳屬，落葉亞喬木或灌木。高矮不一，小者不及一公尺，大者可達四點五公尺。樹皮紅褐色，枝皮平滑，色綠或帶紫。葉互生，長橢圓形或披針形，波狀鈍齒緣，先端尖，葉面平滑，背面有茸毛，灰白色。雌雄異株，柔荑花序先葉開，苞片外被絲狀白毛，雄蕊兩枚，花絲合生，花葯黃紅色。蒴果二裂，種子具白色種絮。也稱為「蒲柳」、「浦柳」、「細柱柳」。
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貓頭鷹博士