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沙嗲
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1.一種由沙茶及椰油為作料的烤肉串，流行於南洋一帶。
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炭火
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燃燒炭所生的火焰。如：「在郊外烤肉之後，得將炭火熄滅，以免造成火災。」《醒世姻緣》第九七回：「問是感得甚病。回說是被炭火所傷，不能穿得衣服。」
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流口水
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2.形容對喜愛的人、事、物，不自覺的產生某種渴望。[例]不知那家傳來的烤肉香味，讓人不禁直流口水。
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嘬炙
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一次就把烤肉吃盡。《禮記．曲禮上》：「乾肉不齒決，毋嘬炙！」
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割燒
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烤肉。凡燒烤整隻的豬、羊、鵝，皆可稱為「割燒」。《金瓶梅》第四三回：「廚役上來獻小割燒鵝，賞了五錢銀子。」也作「割道」。
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不是玩兒的
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不是開玩笑的。指事態嚴重，不可輕忽。如：「到郊外烤肉，要記得熄滅火源，如不小心釀成火災，不是玩兒的！」
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阿坶坪
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地名。位於桃園市復興區石門水庫集水區中。碼頭一帶與對岸枕頭山腳下的河階地帶可供露營、烤肉、休閒遊玩，並可由此泛舟到石門水庫大壩區。
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貓頭鷹博士