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棒子麵     
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玉蜀黍磨成的麵粉。也稱為「玉米麵」。
窩窩頭     
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一種用玉蜀黍粉或高粱製成的麵食。略作圓錐形,底下有個窩,故稱為「窩窩頭」。也稱為「窩頭」。
米象     
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動物名。鞘翅目象鼻蟲科。為有名之貯穀害蟲之一。成蟲體長二點五到三點五公分,深赤褐色,前胸背面和鞘翅有圓刻點。蛀食貯藏中之稻穀、麥粒、玉蜀黍等,以幼蟲為害最嚴重,可使穀粒成為中空。一年約繁衍八代,以成蟲或幼蟲越冬,成蟲壽命為八十六到二百三十天。
霸縣     
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縣名。位河北省雄縣東北,介於大清、中亭兩河之間。境內農產以大麥、高粱、玉蜀黍等為大宗。
玉茭     
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玉蜀黍的別名。參見「玉蜀黍」條。
炒米粉     
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2.糯米粉和玉蜀黍粉混合在一起炒熟、炒乾的粉狀食品,通常用水調拌後食用。
一年生作物     
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生長期在一年之內的作物。如稻、麥類、玉蜀黍、大豆、落花生等。
乾芻     
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玉蜀黍、黍子或高粱的乾稈,作飼料用的。
雜合麵兒     
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玉蜀黍合豆類磨製的麵粉。也作「雜和麵兒」。
包米棒子     
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玉蜀黍。如:「每次到速食店,他總是要求吃包米棒子。」
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