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米食文化
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人屈原又可祭拜祖先。中元節的桃形紅龜粿、竽粿巧、鹼粽、油飯等，都是祭拜諸鬼神及普渡眾生的必備祭品。中秋節的嘛糬，含有祈求人生的圓滿光輝。冬至是「歲」首，湯圓象徵添新歲、祈福與團圓。臘月則以臘八粥、八寶飯甜甜灶王爺嘴巴，以求來年四季平安、好豐收。因此，米食在我國不僅代表飲食的涵意，更象徵中華文化的傳承。 二、米食營養與人體健康有一句俗話「人是鐵，飯是鋼」，道盡了米飯營養和強身的價值。根據營養專家表示，米的營養完整且均衡，含有約73～77％醣質（即澱粉），是供給人體熱量的最大來源，其次為蛋白質約7％，脂質約1.5～2％，其他...
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綬帶
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繫印信或胸章用的彩色絲帶。《新唐書．卷二四．車服志》：「德宗嘗賜節度使時服，以鵰銜綬帶。」唐．玄宗〈千秋節賜群臣鏡〉詩：「更銜長綬帶，留意感人深。」
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中秋
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2.農曆八月十五日。參見「中秋節」條。
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海邊
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海的邊緣一帶。如：「中秋節在海邊賞月，別有情趣。」
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以觀後效
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用以觀察以後的表現。《後漢書．卷五．孝安帝紀》：「秋節既立，鷙鳥將用，且復重申，以觀後效。」清．洪昇《長生殿》第四齣：「卿可傳旨祿山，赦其前罪，明日早朝引見，授職在京，以觀後效。」
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月餅
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一種包餡的糕餅點心，為中秋節應時的食品。《紅樓夢》第七六回：「命將月餅、西瓜、果品等類都叫搬下去。」《老殘遊記》第五回：「原來這賈老兒桌上有吃殘了的半個月餅，一大半人房裡都有吃月餅的痕蹟。」
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焜黃
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焦黃色。形容色衰的樣子。漢．無名氏〈長歌行〉：「常恐秋節至，焜黃華葉衰。」
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寶鑑
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1.寶鏡。後常被用為書名，取為借鏡的意思。《新唐書．卷一二六．張九齡傳》：「初，千秋節，公、王並獻寶鑑，九齡上『事鑑』十章，號千秋金鑑錄，以伸諷諭。」
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涼風
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3.秋風。《禮記．月令》：「孟秋之月，……涼風至。」三國魏．王粲〈從軍詩〉五首之二：「涼風厲秋節，司典告詳刑。」
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月夕
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1.農曆八月十五日中秋節。宋．吳自牧《夢粱錄．卷四．中秋》：「八月十五日中秋節，此日三秋恰半，故謂之中秋。此夜月色倍明于常時，又謂之月夕。」
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貓頭鷹博士