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食品營養
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食品營養在食品科學學門中為一重要的主流學科，其主要內容涵蓋營養學、膳食療養學(或稱疾病營養學、臨床營養學)、生命期營養、營養生物化學或營養化學、公共衛生營養學及營養評估等學科。
營養學（英語：Nutrition）指食物中包含的熱量及其他有利健康的成分。人以及多數動物攝入食物以獲得足夠的營養素；攝取食物後，經過消化、吸收、代謝，利用食物中身體需要的物質（養分或養料）以維持生命活動。通過適當的攝入營養可以免去很多疾病。
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局蹐不安
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局，彎腰。蹐，後腳接前腳地小步走。局蹐不安形容緊張恐懼，不知所措的樣子。《東周列國志》第一二回：「昭公雖不治罪，心中怏怏，恩禮稍減於昔日。祭足亦覺局蹐不安，每每稱疾不朝。」《三俠五義》第三五回：「反覺得局蹐不安，自慚形穢。」也作「跼蹐不安」。
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豺狼橫道
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此處所列為「豺狼當道」之典源，提供參考。 《漢書．卷七七．蓋諸葛劉鄭孫母將何傳．孫寶》孫寶字子嚴，潁川鄢陵人也。……徵為京兆尹。故吏侯文以剛直不苟合常稱疾不肯仕，寶以恩禮請文，欲為布衣友，日設酒食，妻子相對。文求受署為掾，進見如賓禮。數月，以立秋日署1>文2>東部督郵3>。入見，敕4>曰：「今日鷹隼始擊5>，當順天氣6>取姦惡，以成嚴霜7>之誅，掾部8>渠9>有其人乎？」文卬10>曰：「無其人不敢空受職。」寶11>曰：「誰也？」文曰：「霸陵杜穉季。」寶曰：「其次。」文曰：「豺狼12>橫13>道，不宜復問狐狸14>。」寶默然。 〔注解〕
(1) 署：簽寫。
(2) 文：侯文，西漢人，生卒年不...
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豺狼當路
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此處所列為「豺狼當道」之典源，提供參考。 《漢書．卷七七．蓋諸葛劉鄭孫母將何傳．孫寶》孫寶字子嚴，潁川鄢陵人也。……徵為京兆尹。故吏侯文以剛直不苟合常稱疾不肯仕，寶以恩禮請文，欲為布衣友，日設酒食，妻子相對。文求受署為掾，進見如賓禮。數月，以立秋日署1>文2>東部督郵3>。入見，敕4>曰：「今日鷹隼始擊5>，當順天氣6>取姦惡，以成嚴霜7>之誅，掾部8>渠9>有其人乎？」文卬10>曰：「無其人不敢空受職。」寶11>曰：「誰也？」文曰：「霸陵杜穉季。」寶曰：「其次。」文曰：「豺狼12>橫13>道，不宜復問狐狸14>。」寶默然。 〔注解〕
(1) 署：簽寫。
(2) 文：侯文，西漢人，生卒年不...
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豺狼塞路
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此處所列為「豺狼當道」之典源，提供參考。 《漢書．卷七七．蓋諸葛劉鄭孫母將何傳．孫寶》孫寶字子嚴，潁川鄢陵人也。……徵為京兆尹。故吏侯文以剛直不苟合常稱疾不肯仕，寶以恩禮請文，欲為布衣友，日設酒食，妻子相對。文求受署為掾，進見如賓禮。數月，以立秋日署1>文2>東部督郵3>。入見，敕4>曰：「今日鷹隼始擊5>，當順天氣6>取姦惡，以成嚴霜7>之誅，掾部8>渠9>有其人乎？」文卬10>曰：「無其人不敢空受職。」寶11>曰：「誰也？」文曰：「霸陵杜穉季。」寶曰：「其次。」文曰：「豺狼12>橫13>道，不宜復問狐狸14>。」寶默然。 〔注解〕
(1) 署：簽寫。
(2) 文：侯文，西漢人，生卒年不...
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稱病
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藉口有病。《史記．卷一一七．司馬相如傳》：「稱病閒居，不慕官爵。」也作「稱疾」。
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虎狼當路
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此處所列為「豺狼當道」之典源，提供參考。 《漢書．卷七七．蓋諸葛劉鄭孫母將何傳．孫寶》孫寶字子嚴，潁川鄢陵人也。……徵為京兆尹。故吏侯文以剛直不苟合常稱疾不肯仕，寶以恩禮請文，欲為布衣友，日設酒食，妻子相對。文求受署為掾，進見如賓禮。數月，以立秋日署1>文2>東部督郵3>。入見，敕4>曰：「今日鷹隼始擊5>，當順天氣6>取姦惡，以成嚴霜7>之誅，掾部8>渠9>有其人乎？」文卬10>曰：「無其人不敢空受職。」寶11>曰：「誰也？」文曰：「霸陵杜穉季。」寶曰：「其次。」文曰：「豺狼12>橫13>道，不宜復問狐狸14>。」寶默然。 〔注解〕
(1) 署：簽寫。
(2) 文：侯文，西漢人，生卒年不...
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當路豺狼
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此處所列為「豺狼當道」之典源，提供參考。 《漢書．卷七七．蓋諸葛劉鄭孫母將何傳．孫寶》孫寶字子嚴，潁川鄢陵人也。……徵為京兆尹。故吏侯文以剛直不苟合常稱疾不肯仕，寶以恩禮請文，欲為布衣友，日設酒食，妻子相對。文求受署為掾，進見如賓禮。數月，以立秋日署1>文2>東部督郵3>。入見，敕4>曰：「今日鷹隼始擊5>，當順天氣6>取姦惡，以成嚴霜7>之誅，掾部8>渠9>有其人乎？」文卬10>曰：「無其人不敢空受職。」寶11>曰：「誰也？」文曰：「霸陵杜穉季。」寶曰：「其次。」文曰：「豺狼12>橫13>道，不宜復問狐狸14>。」寶默然。 〔注解〕
(1) 署：簽寫。
(2) 文：侯文，西漢人，生卒年不...
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貫雲石
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人名。（西元1286～1324）本名小雲石海涯，自號酸齋，元朝維吾爾人。因其父名貫只哥，故以貫為姓氏。工散曲，與徐再思齊名，並稱酸甜樂府，仁宗時拜翰林學士，稱疾辭，隱杭州以終老，諡文清。
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放虎遺患
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此處所列為「縱虎歸山」之典源，提供參考。 《零陵先賢傳》（據《三國志．卷三九．蜀書．劉巴傳》裴松之注引）璋1>遣法正迎劉備2>，巴3>諫曰：「備，雄人也，入必為害，不可內4>也。」既入，巴復諫曰：「若使備討張魯5>，是放虎於山林也。」璋不聽。巴閉門稱疾。備攻成都，令軍中曰：「其有害巴者，誅及三族6>。」及得巴，甚喜。 〔注解〕
(1) 璋：劉璋（？∼西元２１９），東漢末江夏竟陵人，字季玉，劉焉之子，襲父為益州牧。漢獻帝建安十九年，劉備圍成都，璋降。
(2) 劉備：西元１６１∼２２３，字玄德，河北涿縣人，漢景帝之子中山靖王劉勝的後代，為三國蜀漢開國君王。東漢靈帝末年，討黃巾賊有功，遂為安喜縣...
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