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沸騰     
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  當一加熱表面曝露於一液體中,且其溫度維持比液體飽和溫度為高的情形時,沸騰便開始發生,熱流通率則依表面與飽和溫度間之差值而定。當加熱表面浸入液體的自由表面下,此過程稱池中沸騰(pool boiling);若液體溫度在飽和溫度之下時,此過程稱為過冷或局部沸騰(subcooled or local boiling);若液體維持在飽和溫度,則稱飽和或容積沸騰(saturated or bulb boiling)。
  考慮一熱表面溫度為ts的區域與平均(混合平均)溫度tm的流體接觸。假設熱表面和液體本體的溫度差ts-tm是穩定的增加,對應的越過表面的熱通率q/A之改變,如圖所示。雖然這個...
冷凝     
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  考慮曝露在凝結蒸汽的垂直平板,若此平板的溫度低於蒸汽的飽和溫度,則在平板面上會形成凝結液液體,且在重力作用下沿板面向下流,若此液體潤濕了表面,會形成一光滑薄,此過程稱為薄冷凝。若液體不會潤濕表面,而形成液滴,且以隨意形狀沿板面下落,如此過程稱為滴式冷凝(dropwise condensation)。在薄冷凝過程中,板面被薄所覆蓋,當其自表面下移時,厚度會逐漸增加,而在薄內會存在著溫度梯度,此薄代表熱傳遞的熱阻。在滴式冷凝中平板的大部分面積直接曝露在蒸汽中,沒有薄阻礙熱流流動,所以說,薄冷凝的熱傳遞速率遠低於滴式冷凝。
氧傳送之雙理論     
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  在氧氣傳送進入水中之氣液兩相之間有一界面,其係由氣(gas film)和液(liquid film)所組成,此雙為氧氣傳送進入水中之主要的障礙。如下圖,當水中氧氣濃度(Ct)小於水中飽和濃度(Cs)時,則氧氣由氣相經氣與液,傳送進入液相。反之,當水中氧氣濃度大於水中飽和濃度時,氧氣由腋相經雙,傳送回氣相。若氣體物質非常容易溶於水,則氣體的傳送通常受限於氣(gas-film-con-trolled),反之,氣體物質微溶於水,則氣體傳送的阻力,受限於液(liquid-film-controlled)。就氧氣而言,因其微溶於水,故氧氣的質傳速率主要受限於液的阻力。
    
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竹子的內,專門用來黏貼在笛子的孔上,讓笛子的音色嘹亮。
    
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眼球前方表面的透明薄。為眼球的外層,由纖維組織構成,沒有血管分布,具有保護及使光線折射入眼球的功能。也稱為「眼角」。
脛骨疲勞性骨     
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醫學名詞。內踝上方10cm脛骨後內側,用手指壓會激痛,是此傷害的特徵。足部力量不足或膝反屈的舞者較容易發生。因跑、跳著地力量的衝擊,以及踢等動作,增加附著於小腿肚上肌的過度負擔,或肌被強行伸展而引起疼痛。也可能因舞者小腿肌力不均而引起。例如舞者習慣使用小腿度伸展足部(足背屈),導致脛骨前方肌肉因較弱,而容易引起此種傷害。
    
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覆蓋於肺臟表面及胸壁內面的結締組織,構成肋腔,其間充滿肋液,以減少呼吸時,肺臟與胸壁的摩擦。也稱為「肋」。
豬心瓣     
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用豬心臟內的主動脈瓣做成的心臟瓣。因豬心瓣移植入心臟後較不易引起血栓,故醫學上可用來代替人心瓣
    
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解剖學名詞。位於大腿後側,始自坐骨結節,與股二頭肌和半腱肌,三合而一,稱坐骨後腿肌群,向下縱走至膝關節。止於脛骨內側髁。是雙關節肌,即是伸髖肌又是屈膝肌。可完成小腿內旋作用。
鳴樂器     
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泛指由緊繃的振動發聲的樂器,是現代樂器分類法中的類別之一。為英語membranophone的意譯。這類樂器均以動物皮革或人造皮革所製作的為發音源,通過敲擊、摩擦或以聲波方式激發使其振動發聲,如大鼓、定音鼓等。
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