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黃麴毒素
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由黃麴黴菌分泌的一類成分，毒性極強。黃麴毒素的代謝物可導致肝癌。花生、玉米、稻米、麥等，在高溫多溼的環境下，易受黃麴黴菌感染，需妥善儲存，以防食用時中毒。
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多氯聯苯
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由氯和聯苯反應生成的非常穩定的液狀、樹脂狀或晶狀有機化合物的總稱。能抗高溫、強酸、強鹼，故其混合物可用作潤滑劑、傳熱介質、變壓器中的耐火絕緣介質，及用於電容器的浸漬，木材、金屬和混凝土的保護塗層及膠黏劑、導線的塗層。多氯聯苯化合物和大多數高度氯化的有機化合物一樣都有毒，特別是對於魚類。在土壤、河流中不易分解，而且進入生物體後便儲存在脂肪組織中，為致癌物質。
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氨基比林
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一種解熱、鎮痛的藥物。因具致癌性，且會產生嚴重的血液毒性，現已禁用。也譯作「匹拉米洞」、「胺基匹林」。
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貓頭鷹博士