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省轄市
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由省政府統轄的市。民國八十七年臺灣省政府功能業務與組織調整後，改隸中央政府，在現行地方制度中稱為「市」，與「縣」同級，為第二級行政區。凡人口數達五十萬至一百二十五萬之間，且於政治、經濟及文化上地位重要之地區，得設立之。目前有基隆市、新竹市、嘉義市等三市。
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安平古堡
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臺灣重要古蹟。地點在今臺南市安平區國勝路二十八號。明天啟四年（西元1624年）荷蘭人自印尼爪哇運來建材，開始構建臺灣第一座城堡，至崇禎七年（西元1634年）才完成。原稱為「熱蘭遮城」，鄭成功定居此地，又稱為「王城」、「臺灣城」；清乾隆以後又稱為「赤崁城」。清同治十年（西元1871年），英軍來犯，城內軍火庫爆炸，死傷慘重，城牆毀壞。光緒六年（西元1880年），沈葆禎修「億載金城」時，曾利用此城的牆石，荒廢更甚。光緒二十二年（西元1896年），日本人將內城城基毀敗後改建海關宿舍，並加建了一個小城樓，四周圍上紅磚，成為一長方形高臺，即今古堡的樣子。在古堡前方仍存有一面高三丈餘的殘牆，正是原來熱蘭遮城的原蹟。現屬臺閩地區一級古蹟。
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國立臺南海事
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目錄1 英文名稱2 特色3 教學單位4 校史5 交通資訊6 參考資料 英文名稱National Tainan Senior Marine Fishery Vocational School 特色群策群力，共塑海事職校願景。校務以人性為本，行政以教學為先。凝聚師生共識，建立和諧校園。結合社區資源，發展學校特色。加強學生生活教育，創導研究、創新風貌。發展學習型組織，邁向國際化。 教學單位養殖科機電科電子科商經科食品科體育班 校史1946年8月本校創立，原屬基隆水產職業學校之高雄分校，並撥日產「高雄造船株式會社造船廠」為實習造船工廠。1946年11月，假高雄市旗津國民學校一部分教室開學上課。1948...
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五妃廟
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位於臺南市中區五妃街一號的古蹟。明永曆三十七年（清康熙二十二年）鄭成功手下主將劉國軒在澎湖為清兵所敗，棄守降清。消息傳來，明寧靖王朱術桂決定殉國，以保全志節，妻妾袁氏、王氏、鄭秀姑、張梅姐、洪荷姐自縊而死，寧靖王將其親葬於魁斗山（桂子山）後，次日亦自縊，與妻妾合葬一起。清乾隆十一年（西元一七四六年）臺灣海防同知方邦基在他們墓前建廟，就稱為「五妃廟」，借以供奉寧靖王與五妃的神位。廟後有塚，附近有一座公園，朱牆綠蔭，古意盎然。現屬一級古蹟。
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棺材板
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3.一種小吃點心。將炸熟的方形麵包挖空，填入奶油麵糊，配上雞肝、豌豆、蝦仁、馬鈴薯、花枝等材料，再將原挖出的麵包片覆蓋上。因形狀與過程像棺材封棺一樣，故稱為「棺材板」。流行於臺南市一帶。早期也稱為「雞肝板」。
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大天后宮
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臺灣一級古蹟，位於臺南市。原為明寧靖王朱術桂府邸，建於明永曆十七年（西元1663）。清康熙二十二年（西元1683），施琅舉兵侵臺，延平邵王國遂亡。施琅以其得順利渡海入臺乃係媽祖庇佑，遂奏請崇祀，因此乃就寧靖王府邸重修，祀媽祖於正殿，後稱天后宮。此廟所存清代匾額數冠全臺，其中有雍正、咸豐、光緒等皇帝墨寶，彌足珍貴，且廟中所存施琅平臺征事碑，是臺灣現存最古老的碑記。
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安平港
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位於臺南市西南海岸，為臺灣最古老的港口。因水道淤塞，今已衰退。附近有安平古堡、億載金城等古蹟。
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成功大學
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榮譽市民
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名譽上的市民，為一市對本國或外國的傑出人物所贈予的一種光榮的名義，如民國六十六年駕機起義來歸的范園焱義士被推舉為臺南市的榮譽市民。
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臺南科學工業園區
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政府為促進南部高科技產業發展，於臺南地區所設立之科學工業園區。基地位於臺南市東北方約十二公里之臺南市新市區與善化區之間，將開發成綜合「產」、「研」、「住」的高品質科技園市。於民國八十五年七月正式動工整地，預計總需時十五年。
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貓頭鷹博士