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法國菜     
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依法國特有的民俗、特產及口味，發展而成的傳統烹調及料理。分古典高級菜及具地方色彩的家庭菜兩類。特徵以葡萄酒、濃縮肉汁、香料為調味佐料。舊音ㄈㄚˋ ㄍㄨㄛˊ ㄘㄞˋ fà guó cài。
一斛涼州     
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漢孟伯郎以葡萄酒一斛賄賂中常侍張讓，得拜涼州刺史。見《三國志．卷三．魏書．明帝紀》裴松之注引《三輔決錄》。後比喻行賄得官。
聖餐     
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一種基督教的儀式。用麵包和葡萄酒象徵耶穌的肉與血，在儀式中，教徒領受並食用，以紀念耶穌為救贖世人而受難。天主教則認為經過儀式，麵包和酒化為基督的身體和血，不僅是象徵而已。
柑香酒     
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一種開胃酒。以西印度群島中古拉索島的柑橘皮汁液，調配牙買加甜酒、白蘭地及葡萄酒而成。以荷蘭所產的最有名。
斗酒博涼州     
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為漢朝時，孟佗以家財、珍物賄賂張讓，讓大喜，後以葡萄酒一斗贈給張讓，而獲任為涼州刺史的故事。典出漢．趙岐《三輔決錄》卷二。後指以賄賂得官，或形容酒之醇美。
水果酒     
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以食用水果為原料，經發酵後釀成的酒。酒精含量較低。如葡萄酒、李子酒等。