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菘
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植物名。十字花科蕓薹屬，「白菜」之古稱，參見「白菜」條。
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鬱金香
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植物名。百合科山慈姑屬，多生年草本。原產於小亞細亞。葉接莖下部互生，呈廣披針形或橢圓狀披針形，葉緣略向內捲。花似倒鐘形，亦稱為「鬱金香」，花瓣六片，有單瓣也有重瓣，很容易產生變種。原種為白色紅緣，另有赤、黃、白、紫等色。主供觀賞。[例]鬱金香是荷蘭花卉出口的大宗。
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櫻桃
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1.植物名。薔薇科櫻屬，落葉喬木。多生於山地，為櫻之變種。高約十公尺，葉橢圓形而闊，有鋸齒，嫩莖與嫩葉背面密生茸毛。春夏間花白色或淡紅色小花。果實也稱為「櫻桃」，色紅味甘，可供食用。也稱為「麥英」、「麥櫻」、「荊桃」。
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長笛
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一種結構簡單，管身有音孔，同時又有音鍵的豎笛，靠簧片發聲。這種小笛子在民間很流行，現在依然能找到它的變種。長笛另一個近親祖先就是橫笛，它的祖先是從亞洲流傳而來的蘆笛。橫笛的特點是它已經不使用簧片，而是在管身側面打開一個“吹口”，更接近於今天的長笛，但是橫笛在十七世紀前的地位卻是遠遠在豎笛之下，十七世紀後，橫笛的優點才漸漸地被肯定，成為樂隊中穩固的成員。而尖頭笛本身的特點決定了自身的發展有限，在橫笛日趨流行的時期，尖頭笛慢慢地退出了歷史的舞台，現在只有在古老的樂曲和博物館中才能找到了。橫笛不同於尖頭笛的沒落，橫笛在發展過程...
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花椰菜
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植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。為甘藍的變種，莖硬而肥大，高約四十至八十公分。葉寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀，平滑無毛。花梗及未發育之花芽密集著生成肉質頭狀，可供食用。也稱為「花菜」、「球花甘藍」、「菜花」、「椰菜」。
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非洲菫
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植物名。苦苣苔科非洲菫屬，宿根草本。莖、葉肥厚，密生白色軟毛。葉對生或互生，有卵形、圓形、波形或斑葉變種等。全年均能開花，花冠筒短，單瓣五深裂或有重瓣、平瓣、皺瓣等之分。花色嬌美，有紅、桃紅、紫藍、白或鑲邊等色彩，變化繁複。蒴果具多數種子。原產東非。耐陰性強，適合作室內盆栽植物。也稱為「非洲紫羅蘭」。
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金絲雀
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動物名。鳥綱燕雀目雀科。原產於大西洋島嶼。嘴紅色，面部至胸部黃色，腰部黃綠色，腹部白色，尾巴和翅膀黑色。體態嬌俏可愛，鳴聲悅耳動聽。中古以後，多為人所飼養。變種甚多，為一種理想的籠鳥。也稱為「時辰雀」。
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龍船花
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但鄉間也曾有「龍船花」是不祥之花的傳說，誰種了它就會發瘋，所以又稱瘋婆花。 變異種龍船花還有一白花的變種，稱之為「白龍船花」，除了花色外，其餘各部位的型態都相同。且兩種龍船花的根及幹皆可入藥，主治月經不順、赤白帶、腎虧及淋病等，但就兩種龍船花而言，白龍船花尤被民間視為良藥。老外對龍船花寵愛有加，希望園藝界先以外銷方式提高其觀賞地位，使美花為大家所共賞。<註3> 關鍵字中文關鍵字: 龍船花英文關鍵字: Clerodendron paniculatum L. 參考書目註1：台灣野花365天秋冬篇13頁，張碧員及張...
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榨菜
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一種醃製的食物。取十字花科蕓薹（ㄊㄞˊ）屬變種有根瘤的大心芥菜切去莖葉及根部，將莖瘤晒兩天，依每百公斤用鹽五公斤比例鹽漬三天，倒去菜水加鹽再晒，反覆三次後，用小刀拉去莖皮粗糙纖維，再用壓榨機榨莖瘤水分，加適量辣椒粉、花椒粉、大茴香粉、甘草、高粱酒、砂糖、玉桂、桂皮粉等調味料拌勻入缸，密封，倒置稻草圈上，四周置草木灰，放於蔭涼處貯存四至十個月可取出食用。
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山菊
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相當良好。山菊通常廣泛分布於亞洲的中國大陸、日本等地區，在台灣則多見其生長於蘭嶼、綠島一帶。而山菊的變種「台灣山菊」，則分布於中、低海拔山區，如台灣的陽明山一帶。（註2） 莖菊科(Asteraceae)山菊屬(Farfugium)的山菊，其根莖粗壯，而莖上具有鱗片狀葉。 葉山菊的葉片一般為基生，具有長葉柄，屬革質，其葉相當厚實，葉色常綠，呈圓腎形，掌狀葉脈，葉緣為細齒狀，葉之上下面皆被有絨毛，成熟後則無毛，平均葉長約在五至十五公分之間。 花山菊的花朵被歸類為圓錐花序，成繖房狀排列，腋生，屬兩性花，花瓣為舌狀，花冠為黃色。...
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貓頭鷹博士