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豆苗     
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俗稱豌豆的嫩莖葉為「豆苗」。
苕子     
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植物名。豆科蠶豆屬，為秋播越冬生長之一年生或二年生蔓性草本，莖細長柔軟，偶數羽狀複葉，小葉二至七對，葉軸先端二至三分歧成卷鬚。總狀花序腋生，具一至四花，花冠蝶形，紫色。莢果線狀長橢圓形。可供放牧，亦可青刈，製乾草。也稱為「野豌豆」、「大巢菜」。
胡豆     
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植物名：(1)豆科木藍屬，亞灌木，嫩者如草本植物。出於胡戎，故稱為「胡豆」。莖高三十至二百公分，奇數羽狀複葉，小葉七至十三枚。夏日，開紫紅花或白花；花冠蝶形。莢果圓柱形，長三至六公分，無節。(2)豇豆的別名。參見「豇豆」條。(3)蠶豆的別名。參見「蠶豆」條。(4)豌豆的別名。參見「豌豆」條。
甜豆     
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豌豆的別名。參見「豌豆」條。
棺材板     
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3.一種小吃點心。將炸熟的方形麵包挖空，填入奶油麵糊，配上雞肝、豌豆、蝦仁、馬鈴薯、花枝等材料，再將原挖出的麵包片覆蓋上。因形狀與過程像棺材封棺一樣，故稱為「棺材板」。流行於臺南市一帶。早期也稱為「雞肝板」。
頓不脫     
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甩不掉，無法解脫。元．關漢卿〈一枝花．攀出牆朵朵花套．尾〉：「我是個蒸不爛煮不熟搥不匾炒不爆嚮璫璫一粒銅豌豆，恁子弟每誰教你鑽入他鋤不斷斫不下解不開頓不脫慢騰騰千層錦套頭。」
水晶毬     
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比喻個性圓滑而難以捉摸的人。元．喬吉〈一枝花．粉雲香臉試搽套．採茶歌〉曲：「本待做曲呂木頭車兒隨性打，原來是滑出律水晶毬子怎生拿。」元．無名氏《百花亭》第二折：「水晶毬、銅豌豆，紅裙中插手，錦被裡舒頭。」也作「水晶球」。
側膜胎座     
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植物的胚珠生在子房相鄰心皮之腹縫線上。如百香果、木瓜等。
秋播     
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在秋天播種。所種植的多是耐冬寒的農作物，如蠶豆、豌豆、油菜等。
冬季作物     
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於秋冬播種，至翌年春、夏收穫的作物。如麥類、油菜、豌豆、蠶豆等。